冬季進(jìn)補(bǔ)怎么吃更健康？冬季氣候寒涼 ， 宇宙萬物都處于收藏狀態(tài) 。年老體虛和患有慢性病的人 ， 應(yīng)十分重視冬季養(yǎng)生 ， 那么冬天吃什么食物好？推薦幾種：
1、栗子
推薦理由：北方的糖炒栗子遠(yuǎn)近聞名 ， 而它也是在冬天上市的 。栗子有千果之王的美稱 ， 還是益腎宜氣的補(bǔ)藥 。栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋 ， 老少咸宜 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素 ， 有抗高血壓、冠心病和動脈硬化的功效 。
最佳食用方法：脾胃虛寒者 ， 可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;無論是熬湯還是炒食 ， 應(yīng)細(xì)細(xì)咀嚼 ， 連津液吞咽 ， 可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果 。
最佳搭配：栗子燉雞 ， 適合脾虛怕冷的人 ， 有益氣補(bǔ)腎的功效 。
2、白蘿卜
推薦理由：在我國民間有小人參之美稱 ， 也有冬吃蘿卜夏吃姜之說 。蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素 ， 其中維生素C的含量比梨高8―10倍 。蘿卜不含草酸 ， 不僅不會與食物中的鈣結(jié)合 ， 更有利于鈣的吸收 。
最佳食用方法：上半段靠近葉子的部分 ， 味道較甜 ， 辣味較少 ， 且水分最多 ， 應(yīng)該生食 ， 以做沙拉或涼拌為佳;根部中間部位 ， 辛味及甜味程度相等 ， 用來煮、蒸或熬燉最適合;最末端的一塊 ， 是纖維最多的地方 ， 而且辛味極濃 ， 適合炒或油炸 。
最好搭配：冬季人們?yōu)榈钟?nbsp;， 往往吃肉較多 ， 吃肉則易生痰 ， 易上火 。搭配涼性的蘿卜 ， 能起到清涼、解毒、去火的作用 。
3、羊肉
推薦理由：寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié) 。在冬季 ， 人體容易出現(xiàn)手足冰冷 ， 氣血循環(huán)不暢的情況 。羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效 ， 所以冬天吃羊肉 ， 既能抵御風(fēng)寒 ， 又可滋補(bǔ)身體 。
【冬季進(jìn)補(bǔ)怎么吃更健康】羊肉的肉質(zhì)比豬肉細(xì)嫩 ， 且富含蛋白質(zhì)和維生素 。羊肉熱量比其他畜肉高 ， 寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛 ， 促進(jìn)血液循環(huán) ， 增強(qiáng)御寒能力 。羊肉還可增加消化酶 ， 保護(hù)胃壁 ， 易于消化 ， 因此多吃羊肉能提高身體免疫力 ， 民間有要想長壽 ， 常吃羊肉的說法 。
最佳食用方法：羊肉最好還是燉著吃 ， 因?yàn)檠蛉饨?jīng)過燉制 ， 會更加熟爛、鮮嫩 ， 也易于消化 。
最佳搭配：搭配山楂或綠豆可以去除膻味;搭配白蘿卜、山藥可補(bǔ)益脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿卜可補(bǔ)虛益氣 。
4、山楂
推薦理由：冬季是山楂的上市季節(jié) ， 山楂既是食品又是藥品 ， 具有開胃、消食、活血的功效 ， 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明 ， 山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機(jī)酸 ， 這些有機(jī)酸能夠增加消化酶分泌 。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病 ， 因?yàn)樯介S酮類化合物 ， 對防治心血管疾病 ， 降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用 。
最佳食用方法：山楂生吃 ， 有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效 ， 減肥的人可以多吃 。用山楂做湯或茶 ， 適合胃口不好的人群 。
推薦閱讀
- 怎么吃火龍果通便效果好
- 10臺礦機(jī)一天能賺多少 礦機(jī)挖幣是怎么回事
- 雞腿和什么燉湯有營養(yǎng)
- 黃豆芽怎么發(fā)又粗又快
- 油炸湯圓要怎么操作才能保持完整不開裂
- 蛋炒飯到底怎么做是先炒雞蛋還是先炒米飯
- 下面就來介紹一下我家是怎么來做蛋炒飯的
- 蛋炒飯是先炒蛋還是先炒飯?jiān)趺闯醋詈贸?
- 被套靜電太嚴(yán)重怎么辦
- 冬天被子靜電怎么解決