雞腿可以燉什么湯
鮮美滑嫩的雞湯很好喝也很有營(yíng)養(yǎng)，如果在女人大姨媽來(lái)時(shí)喝點(diǎn)熱騰騰的紅棗枸杞雞湯，那是在自己愛(ài)護(hù)自己呢 。一般晚上我不太吃飯，喝碗湯，就營(yíng)養(yǎng)足夠了，又能減肥哦 。
食材換一換食材
雞腿
二個(gè)
紅棗
12粒
枸杞
30克
香菇
四朵
生姜
一小塊
【雞腿適合和什么一起燉湯】方法/步驟分步閱讀
1
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準(zhǔn)備好食材，先把雞腿洗干凈，拔掉雞腿上的毛毛 。再剁成塊 。
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再把雞塊放在開(kāi)水中焯二分鐘 。一般雞腿就成白色的就可以了 。
3
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再拿出來(lái)用冷水沖洗一下再控水 。
4
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準(zhǔn)備好紅棗和枸杞，都用洗水洗一下 。
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拿出一個(gè)小鍋放三碗冷水再放入雞腿和紅棗，枸杞 。中火煲三十分鐘 。
6
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再把香菇洗干凈，去掉根部，因?yàn)槭切迈r香菇，所以就留到最后來(lái)放 。
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到雞腿肉熟了后再把香菇放進(jìn)去，放少量鹽，中火再煲五分鐘 。
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關(guān)火，裝一碗出來(lái)先喝為快 。味道鮮美 。
注意事項(xiàng)
禽類食物一定要煮熟透才能吃 。
用砂鍋煲出來(lái)的湯味道更好，但是時(shí)間要求比較長(zhǎng)一點(diǎn) 。
什么和燉雞腿
您好！很高興能為您服務(wù)！雞腿肉其實(shí)和食材是很百搭的哦！您可以放點(diǎn)枸杞，紅棗一起燉會(huì)很鮮甜的 。燉好了您可以加一點(diǎn)您喜歡吃的配菜，如腐竹，冬菇，青菜粉絲 很美味的呢！
雞腿怎么燉湯啊？
雞肉灼水,炒干,放入紫砂煲,放生姜三四片,枸杞子一小抓,泡發(fā)的小花菇十來(lái)朵,大火燒開(kāi)煲15分鐘左右,關(guān)小火煲1.5小時(shí),最后放鹽,大火燒幾分鐘,廣東老火靚湯就好了
雞腿和什么一起做好吃
1.處理雞腿 。洗凈后，在涼水浸泡一會(huì)兒 。撈出后，在雞腿的底部（較細(xì)的部位）切上1—2刀，將筋切斷，或是直接將筋取出
2.將處理好的雞腿冷水上鍋，鍋開(kāi)后，撈出，晾涼備用 。煮過(guò)的水倒掉不用
3.紅蘿卜和土豆洗凈切成塊 。在開(kāi)水中汆燙一下，撈出備用
4.熱鍋倒油，油量要多，油溫后放入洋蔥片和姜片熗鍋，出香味后，放入雞腿，開(kāi)中火，將雞腿煸一下，要邊煸邊翻面，待煸好后，放入調(diào)料鹽、料酒、老抽、生抽、五香粉、糖，料酒要放的多一點(diǎn)，翻炒幾下，讓每只雞腿都均勻上色
5.倒入清水，以沒(méi)過(guò)雞腿為宜，鍋開(kāi)后，放入紅蘿卜和土豆塊，再放一個(gè)小蔥結(jié)
6.開(kāi)中火收汁，待雞腿一扎即透，土豆紅蘿卜變軟后，即可
雞腿和什么燉湯好吃
時(shí)蔬雞腿湯
材料：
雞腿2個(gè)、雞翅2個(gè)、鹽2勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺、清水適量、蔥1顆、蒜5粒、生姜8片、蠔油1小勺、香菇5朵、木耳6朵、菌菇適量、紅棗5顆、花椒粒15粒、清油適量
做法：
1、所需要的東西都切好，雞腿肉先切塊，先用料酒、生姜片，蔥淹15至20分鐘，然后鍋里燒水，水開(kāi)后把雞塊放進(jìn)去鈔5分鐘左右，撈出來(lái)沖洗一下，把鍋里的水，姜片，蔥那些料全部都扔了 。
2、準(zhǔn)備砂鍋一口，加一點(diǎn)點(diǎn)的清油，油熱以后放入大蒜，稍微有點(diǎn)糊以后就撈出來(lái)扔了 。
3、再把雞肉放進(jìn)去炒一下，然后加清水，水開(kāi)以后加花椒粒，玉米，紅棗，香菇，菌菇，鹽，耗油，白胡椒 。中火煮個(gè)30分鐘就好了 。
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