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雞腿和什么燉湯有營(yíng)養(yǎng)

雞腿怎么燉湯???
雞肉灼水,炒干,放入紫砂煲,放生姜三四片,枸杞子一小抓,泡發(fā)的小花菇十來朵,大火燒開煲15分鐘左右,關(guān)小火煲1.5小時(shí),最后放鹽,大火燒幾分鐘,廣東老火靚湯就好了
雞腿和什么燉湯好吃
時(shí)蔬雞腿湯
材料:
雞腿2個(gè)、雞翅2個(gè)、鹽2勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺、清水適量、蔥1顆、蒜5粒、生姜8片、蠔油1小勺、香菇5朵、木耳6朵、菌菇適量、紅棗5顆、花椒粒15粒、清油適量
做法:
1、所需要的東西都切好,雞腿肉先切塊,先用料酒、生姜片,蔥淹15至20分鐘,然后鍋里燒水,水開后把雞塊放進(jìn)去鈔5分鐘左右,撈出來沖洗一下,把鍋里的水,姜片,蔥那些料全部都扔了 。
2、準(zhǔn)備砂鍋一口,加一點(diǎn)點(diǎn)的清油,油熱以后放入大蒜,稍微有點(diǎn)糊以后就撈出來扔了 。
【雞腿和什么燉湯有營(yíng)養(yǎng)】3、再把雞肉放進(jìn)去炒一下,然后加清水,水開以后加花椒粒,玉米,紅棗,香菇,菌菇,鹽,耗油,白胡椒 。中火煮個(gè)30分鐘就好了 。

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