食療作用：桂圓味甘、性溫;歸心、脾經(jīng);有開胃、養(yǎng)血益脾、補心安神、補虛長智之功效;可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用 。
參考資料：人民網(wǎng)-常吃龍眼補血抗衰老 每天五顆就夠
桂圓一天吃多少合適 吃多了會怎樣？
桂圓(龍眼)屬于濕熱水果 。李時珍說：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良 ?！蓖跏啃蹌t譽龍眼為“果中神品” 。祖國醫(yī)學認為，龍眼肉性甘溫，有益智寧心、開胃益脾、補氣養(yǎng)血之功 。營養(yǎng)價值非一般水果可比 。每一百克桂圓含水分27.3克，蛋白質(zhì)5克，脂肪0.2克，糖類65克，胡蘿卜素0.01毫克，鐵44毫克，維生素B2 0.55毫克，尼克酸2.5，維生素C34毫克，還含有機酸、腺嘌呤和鮮美爽口 。龍眼可鮮食，肉質(zhì)鮮嫩，色澤晶瑩，鮮美爽口 。龍眼還可加工成罐頭、龍眼肉、龍眼膏、龍眼干等 。還可做八寶飯，或加蓮子、大棗等做成粥，亦可做為菜點的原料 。
但是你要了解什么東西吃多了就會適得其反,即使是桂圓干也一樣，吃多了會上火,,因為此物吃了易上火,熱氣太重流鼻血 。準媽媽吃多了桂圓后,會引起或加重妊娠嘔吐,甚至流產(chǎn) 。桂圓含糖高,正在減肥的人要少吃 。
你可參照如下控制食量：
1、 每晚睡前吃10個桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠 。
2、 龍眼30個取肉，紅色棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗 ?？裳a脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尢宜 。
3、 每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃 。補脾養(yǎng)心，生血益氣 。
4、 龍眼肉200克，加高梁白酒500毫升，泡1個月 。每晚臨睡時飲15毫升，可恢復疲勞安神定志 。
5.經(jīng)常有胃絞痛者，而不是胃,十二指腸潰瘍，用圓肉沖熱沸水當茶飲之有效．
6.貧血，神經(jīng)衰弱，心悸自汗，用上圓肉15克，石蓮子20克，茨實20克，瘦肉100克，水3碗燉至1碗水，連飲數(shù)次．
7.大便出血，日食圓肉100克，一連7日即愈．
8.健脾補氣，養(yǎng)心安神用羊腿肉750克，50克圓肉，10個去核紅棗，黨參25克，生姜4片．
9.益肝腎，補氣血，潤肌膚用乳鴿2只，杞子30克，圓肉50克，生姜1片燉服 。
10.母雞1只，鹿茸3克，阿膠10克，淮山10克，桂圓20克，燉服（功效養(yǎng)顏生血，強精潤肝，陰虛腎虧頭暈眼花）.
11.海參30克，無核紅棗10枚，桂圓肉25克，冰糖20克燉服．（功效補腎益精，養(yǎng)陰駐顏，五心煩亂，血管硬化．）
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