丁丁最愿意干的事情就是算賬和做比較了,”白肉”和”紅肉”到底誰更好更有好更健康,簡單比較一下,這個賬你也會算.
“白肉”和”紅肉”都是什么肉? “白肉”:顏色為白色,主要是指家禽的肉,”白肉”的代表是我們最常吃的是雞肉.還有魚肉、蝦肉等也屬于“白肉”“紅肉”:顏色為紅色,主要是指畜肉,”紅肉”的代表是豬肉、牛肉、羊肉等 。
你發(fā)現(xiàn)了嗎？“白肉”大多是兩條腿或沒有腿的；“紅肉”大多是四條腿的，民間判斷一種肉類有沒有營養(yǎng)，最簡單最直接的方法就是看腿：“四條腿不如兩條腿的，兩條腿不如沒有腿的” 。
“白肉”和”紅肉”的營養(yǎng)對比: “紅肉”（瘦肉）中的蛋白質屬于優(yōu)質蛋白，含量均在20%左右，有的脂肪含量比較高，維生素A、B1、B12等都比較豐富；紅肉的最大優(yōu)勢在于含有“血紅素鐵”，對于缺鐵性貧血，想要補血，可以“紅肉+VC”，最快最直接 ?！鞍兹狻敝械牡鞍踪|也是優(yōu)質蛋白，我們最愛吃的雞胸肉的蛋白質含量在20%左右，脂肪含量在5% 左右，魚類的蛋白質含量在15-20%，脂肪含量比雞胸肉還低許多；魚類的優(yōu)勢在于含有豐富的n-3多不飽和脂肪酸和DHA、EPA，想要寶寶的大腦更聰明，可以選擇深海低污染海魚給寶寶吃，另外經常吃這樣的“白肉”還可以降低心腦血管的發(fā)病風險 。再告訴想要減肥的姐妹們一個秘密：“白肉”蛋白質多，脂肪少，可以放心大膽的把它作為減肥瘦身的佳選美食 。
“白肉”和“紅肉”吃多少？每個人對肉的喜好都不一樣，通過丁丁的分析和對比，可以自由選擇 。其實大自然中的任何食物都沒有更好和最好，只有適不適合你吃，更好的搭配讓它發(fā)揮最大的營養(yǎng)，才是最健康的 。
【“白肉”和“紅肉”吃多少】作者介紹：丁懷蓮 / 幼兒園保健醫(yī)生 / 國家二級營養(yǎng)師 / 大連營養(yǎng)師俱樂部講師 / 王興國老師特訓班第一期學員 / 擅長0-6歲嬰幼兒飲食、營養(yǎng)、健康等育兒指導
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