家里養(yǎng)的鐵皮石斛能吃嗎？
鐵皮石斛生長2年以上可采收 ， 只要石斛的頂芽不再冒出新葉 ， 就是可以吃了 。
吃法大體有以下幾種：口嚼 ， 取新鮮鐵皮石斛若干 ， 洗凈入口細嚼 ， 味甘微黏 ， 清新爽 口 ， 余渣吞咽即可；煎湯 ， 近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎 ， 應劈開先煎 ， 得真味” ， 每天用新鮮鐵皮石斛5?10克 ， 加水煎30分鐘后喝湯 ， 此法可以延伸 ， 用鮮鐵皮石斛長時間泡茶飲用；人膳 ， 藥補不如食補 ， 可將新鮮鐵皮石斛敲扁后煮粥 ， 做羹 ， 入 菜 ， 也可調養(yǎng)身體 。
鐵皮石斛在家里怎么養(yǎng)？
【家里為什么不能養(yǎng)石斛】鐵皮石斛在家怎么養(yǎng)生長條件家養(yǎng)鐵皮石斛既可陶冶情操、美化環(huán)境 ， 還能摘取鮮花、剪取鮮枝食用 ， 可謂一舉多得 。但是鐵皮石斛的生長條件要求非常嚴格 ， 所以家庭種植鐵皮石斛盆栽時要注意養(yǎng)護技巧 。
俗語說：“石斛是水澆死了 ， 風灌大的” ， 所以說 ， 要想種好鐵皮石斛 ， 最好模擬石斛在野外的生長環(huán)境 ， 不需要像養(yǎng)其他花草那樣“勤快” 。通常盆栽的鐵皮石斛會在3月底4月初新芽萌發(fā) ， 5~6月老莖會開出一些花 ， 進入到冬季葉子會陸續(xù)出現(xiàn)變黃和掉落現(xiàn)象 。
研究發(fā)現(xiàn)鐵皮石斛生長必備的條件是“溫暖、濕潤、半陰半陽”的環(huán)境 ， 此外人工種植還要盡量保證通風、透氣、漏水 。1/4通風換氣：鐵皮石斛喜歡通風透氣的栽培環(huán)境 ， 擺放于室內的鐵皮石斛要進行適當?shù)耐L ， 也可每隔1~2天搬到通風而陽光不能直射的室外放置2~3小時 。
2/4適當見光：鐵皮石斛喜歡在半陰的環(huán)境中生長 ， 在春和夏季的時候應該做好遮光的工作 ， 但是在冬季休眠期 ， 鐵皮石斛的生長需要較多的陽光 ， 所以遮光度較春夏兩季要小 。一般可于每天上午或傍晚太陽下山之前放到陽光不能直射的室外或陽臺見光 ， 正午之前或太陽下山后再搬回室內 。
3/4合理澆水：合理澆水施肥是室內種植鐵皮石斛成功與否的關鍵所在 。鐵皮石斛雖然喜陰 ， 但不能過度澆水 ， 應保持基質偏干為宜 。春季發(fā)新芽新根時 ， 要保持基質的濕潤；入夏后濕度漸高 ， 水分蒸發(fā)加快 ， 澆水需逐漸增多 ， 可向盆栽的周圍噴水來增加空氣的濕度 ， 但忌漬水 。
鐵皮石斛液肥可自制 ， 也可到花鳥市場購買蘭花肥施用 。在生長期間每隔7~10天可施一次肥 ， 來保證有足夠有養(yǎng)分供給鐵皮石斛吸收 ， 注意施肥時掌握寧淡勿濃的原則 。4/4病蟲防治 。
一般室內種植鐵皮石斛病蟲害較少 ， 可從加強日常養(yǎng)護入手進行預防 ， 如發(fā)生病害 ， 可到花鳥市場購買蘭花病害藥劑進行噴施；蟲害較少見 ， 可人工除害 。
石斛在家里要怎么養(yǎng)呢？
1 ， 一定要選擇一個遮光的地方 。因為石斛這種植物不喜歡陽光充足的地方 ， 喜歡半陰的地方 。如果在春天夏天陽光充足時要讓它遮光百分之六十到百分之七十左右；如果在冬季的話 ， 也是需要一些陽光的 ， 這時候可以讓它遮光百分之二十到百分之三十之間 ， 或者不讓他遮光也可以 。
2 ， 還要注意一下保溫 。這一植物喜歡陰涼高濕的環(huán)境 ， 夜間溫度在十攝氏度左右或者更低一些 ， 一般情況在十到十五攝氏度左右就可以了 ， 如果溫差小的話會影響它的生長的 ， 最后也會影響他開花的效果 。
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