撒尿牛丸怎么做？要專業(yè)的
據(jù)傳撒尿牛丸源于順治年間江南古鎮(zhèn)松江，由王氏家族經(jīng)過特殊的工藝配方精心研制而成的神丸 。后因王家后人輾轉(zhuǎn)到了香港，逐漸發(fā)展成為港島名小吃，流傳至今，創(chuàng)造了盛行幾百年而不衰的奇跡 。
在著名笑星周星馳主演的《食神1》、武打童星釋小龍主演的《食神2》影片中，更將此丸的魅力與特色演繹成一段傳奇，從而使撒尿牛丸掀起一股美食風(fēng)暴，風(fēng)靡國外、港臺美食界，所開之店個個生意火爆，所到之處人人爭先購買，顧客食后贊不絕口，受到男女老少一致青睞 。
產(chǎn)品特色 由幾十種不同的佐料結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)工藝配方精致而成 。不用油炸就能達(dá)到香氣撲鼻，口感爽脆、柔嫩、彈性十足、且丸中帶湯、口嚼美汁四濺,嘗后唇齒留香 。
并可用于煎、炒、湯、串、燒、吃法多樣化，做法多樣化，口味多樣化 。不會有人告訴你怎么做的，因為這是商業(yè)秘密 。我在網(wǎng)上幫你找了一下，大部分都是以合作、連鎖等方式經(jīng)營的 。
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撒尿牛丸怎么洗才干？
用水泡10來分鐘,再沖洗一下就可以了.
撒尿牛丸做法？
撒尿牛丸簡介撒尿牛丸雖然名字不太雅，可因其口感爽脆、彈性十足，而深受人們喜愛 。它是有著悠久歷史的傳統(tǒng)中華美食，早在清朝順治年見的江南古鎮(zhèn)松江，由王氏家族經(jīng)過特殊工藝和配方精心研制而成，后因王家后人輾轉(zhuǎn)到香港，逐漸成為港島名吃 。
流傳至今近二百年，風(fēng)靡港臺東南亞，傾倒無數(shù)食客 。鴉片戰(zhàn)爭時期，港式牛丸流傳到國外，甚至英國維多利亞女王竟將該美食御封為“貢丸” 。相信看過周星馳《食神》的觀眾，一定會對其中周星馳用牛丸當(dāng)乒乓球打的場面記憶猶新，片中被演繹得神乎其神的“撒尿牛丸”催人躍躍欲試 。
現(xiàn)在大有口福的你大可不必垂涎賞之，在本城就能品嘗到正宗的撒尿牛丸，親自品味那妙不可言的感受 。武打童星釋小龍主演的《食神2》影片中，更將此丸的魅力與特色演繹成一段傳奇，從而使撒尿牛丸掀起一股美食風(fēng)暴，風(fēng)靡國外、港臺美食界，所開之店個個生意火爆，所到之處人人爭先購買，顧客食后贊不絕口，受到男女老少一致青睞 。
傳說，清朝順治年間，江南的王氏家族經(jīng)過特殊的工藝和配方精心研制而成撒尿牛丸 。后來，王家后人輾轉(zhuǎn)到了香港，撒尿牛丸逐漸成為香港特區(qū)的名吃，后來又風(fēng)靡東南亞 。距今已有幾百年歷史的撒尿牛丸怎叫如此登不了大雅之堂之名？店主介紹，撒尿牛丸是把牛肉泥、蝦爬子攪拌一起，再把蝦汁熬成凍，包入牛肉中煮熟，而蝦爬子在香港就稱之撒尿蝦，故得此名 。
另有一說是，根據(jù)丸子的自身特點，丸中帶湯，吃時一咬湯汁四濺，形象比喻叫撒尿牛丸 。好吃好玩、清香襲人的一碗撒尿牛丸在期待中擺在了面前 。選料上乘的牛腱子肉，配上深熬的牛骨、海鮮湯聞著都是那樣的鮮美 。
順手夾出一個丸子，往湯匙里一扔，那牛丸還真的彈了兩下 。這場景與《食神》中的略有神似之處 。放在嘴里，輕輕一咬，好意外、好驚喜，一股高湯從牛丸中爆出，美汁四濺，感覺確實不同凡響！撒尿牛丸的豐富品種1特制撒尿牛丸2彈力牛丸3特制撒尿豬肉丸4彈力豬肉丸5特制撒尿雞丸6彈力雞肉丸7爽口魚丸8香菇肉丸9香菜肉丸10牛筋丸11海鮮丸12蝦丸13魷魚丸14墨魚丸15羊肉丸16香蔥肉丸17翡翠丸18藏心魚丸撒尿牛丸的特色由幾十種不同的佐料結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)工藝配方精致而成 。
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