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糖尿病人可以吃香蕉嗎

糖尿病人當然可以吃香蕉,而且可以肯定的說糖尿病人什么都可能吃,并不是說得糖尿病就成了苦行僧,這個不能吃哪個不能吃,活動還有什么意思?但是要會吃,要吃得恰當,今天就講講香蕉到底能不能吃?
一、香蕉的營養(yǎng)價值:
香蕉的營養(yǎng)非常豐富,每百克果肉中含蛋白質1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纖維0.9克,鈣9毫克,磷31毫克,鐵0.6毫克,還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等 。其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進食欲、助消化,保護神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進人體正常生長和發(fā)育 。
二、糖尿病人可以吃香蕉嗎?
1、香蕉含糖量和血糖生成指數(shù)均高
食物血糖生成指數(shù)被用來衡量食物中碳水化合物對血糖濃度的影響 。根據(jù)營養(yǎng)學家的測定,當血糖生成指數(shù)在55以下時,該食物為低血糖生成指數(shù)食物;血糖生成指數(shù)在55—70之間,該食物為中等血糖生成指數(shù)食物;當血糖生成指數(shù)在70以上時,該食物為高血糖生成指數(shù)食物 。高血糖生成指數(shù)的食物,進入胃腸后消化快、吸收率高,葡萄糖釋放快,葡萄糖進入血液后峰值高,也就是血糖升的高;低血糖生成指數(shù)食物則反之 。在水果中,香蕉的血糖生成指數(shù)同比偏高,為52,蘋果為36,柚子為25 。
2、糖尿病人吃香蕉無妨
香蕉含有豐富的維生素和礦物質,其中鉀和鎂的含量尤其高(一個中等大小的香蕉含有451毫克的鉀) 。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果 。香蕉對消化、吸收功能,也都有良好的促進作用 。糖尿病患者尤其是糖尿病合并高血壓的患者,在平衡膳食、適量控制的飲食原則下,還是可以吃香蕉的,但要控制好總熱量,不宜過多 。
最好在血糖控制良好的情況下食用香蕉,標準是:餐后血糖<10mmol/L,糖化血紅蛋白小于7.0%,血糖穩(wěn)定,短期內沒有大的波動 。
【糖尿病人可以吃香蕉嗎】另外,當?shù)脱前l(fā)生時,如果身邊只有香蕉,就不要顧忌太多,要立刻進食以糾正低血糖,并立即尋找碳水化合物或葡萄糖粉,同時注意檢測血糖 。

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