螃蟹與什么水果相克
1、寒性水果
螃蟹本身是一種寒性食物，不適合與西瓜、梨、柚子、山竹等寒性的水果一起食用，以免刺激腸胃，引起腸胃受涼，出現(xiàn)腸胃不適的情況 。
2、鞣酸含量高的水果
螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，不適合與柿子、葡萄、柚子、李子、石榴等鞣酸含量豐富的食物一起食用，以免出現(xiàn)消化不良，腹痛腹瀉等身體不適的癥狀 。
螃蟹不能和柚子吃的原因：
因為螃蟹中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而柚子中含有大量酸性成分，這些營養(yǎng)會相互作用，導致蛋白質(zhì)出現(xiàn)沉淀、變性，使人體難以消化吸收 。再說，柚子和螃蟹都性寒，食用螃蟹的時候不應(yīng)該食用寒性的柚子，會加重身體寒涼之氣，導致身體不適 。
擴展資料
吃蟹注意事項
1、蒸熟煮透，生蟹不要吃
河(湖)蟹以動物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥 。有些人因為未將蟹洗刷干凈，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎么會不生病，蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了 。
2、吃“鮮靈兒”，死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉 。新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔 。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難 。
3、現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放
若吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透 。
參考資料來源：人民網(wǎng)-螃蟹和柚子能一起吃嗎 螃蟹和柚子一起吃了怎么辦
參考資料來源：人民網(wǎng)-養(yǎng)生須知：螃蟹營養(yǎng)價值幾何？吃蟹3大注意事項
吃螃蟹配什么水果最好
【螃蟹搭配什么水果最好】螃蟹對于我們來說是一種十分常見的食物，螃蟹不僅味道鮮美可口，而且營養(yǎng)價值豐富，做法也有很多種，不同的做法都可以彰顯出螃蟹不同的口感，而螃蟹是屬于一種寒性的食物，一次性不要食用過多，在吃完螃蟹后最好不要立即吃水果，可以吃一些柔和性的水果，例如桃子或者是蘋果等食物 。
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