鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同 ， 但顏色很柔和 ， 有光澤 ， 肉質(zhì)飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨 ， 從感觀上看肉質(zhì)較差 ， 無光澤 ， 外表卻很鮮亮誘人 ， 所以 ， 買枸杞的時候一定不要貪“色” 。
特別是染色的枸杞整個都是紅色 ， 連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的 ， 而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色 ， 用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色 ， 用硫磺烘烤過的呈深褐色 。由于用色素染過的枸杞特別怕水 ， 建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中 ， 或者是故意用潮濕的手搓一搓 ， 如果出現(xiàn)掉色 ， 就說明用過色素 。
參考資料來源：百度百科-枸杞
干吃枸杞一天吃多少粒
常人的保健量為每日20克 ， 如果是想要用于治療可增加至30克 ， 可自己酌情掌握 ， 沒必要太精確 。
人體在一天當(dāng)中 ， 下午5點——7點為腎臟開合時間 ， 此間服用對肝腎的補益具有事半功倍的效果 。服用多少需要根據(jù)個人情況決定的 ， 早晚兩次服用亦可 ， 以飯后為佳 。有需要的人可以在家里多備一點 。
枸杞多糖、花青素、部分維生素等營養(yǎng)成分在高溫下易遭到破壞 ， 所以日常枸杞建議迅速清洗后咀嚼服用！如果泡水飲用 ， 建議水溫在五六十度即可 ， 切記最后枸杞要吃了不要倒掉 。
擴展資料
食用枸杞的注意事項：
1、感冒發(fā)燒、出現(xiàn)炎癥、腹瀉或者本身營養(yǎng)過剩的患者慎服 。
2、夏季用枸杞泡茶的話需要注意的是不要和綠茶一起泡 。
3、枸杞適合與金銀花、貢菊、胖大海等等一起泡服 ， 適當(dāng)?shù)募右恍┍强诟懈?。
枸杞其實也是一種四季皆宜的養(yǎng)生良品 ， 但是也分季節(jié)和方法 。夏天的時候天氣比較炎熱 ， 這個時候用枸杞來泡一壺茶能夠有效的消除體內(nèi)燥熱 ， 同時還可以改善我們的體質(zhì) ， 促進我們的睡眠質(zhì)量 。此外 ， 枸杞泡茶還具有清除肝火 ， 滋陰明目的作用 。
參考資料來源：人民網(wǎng)-什么時候吃枸杞好 ， 每天吃多少粒？
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