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立冬吃什么 立冬吃什么菜( 四 )

云知道


2、五花肉泡好后 ， 接下來 ， 再刮肉 ， 刮掉燒焦的部分 ， 然后用清水清洗 ， 這樣 ， 肉皮就很干凈了 沒有魚腥味

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3、然后把五花肉切成小塊 ， 然后準(zhǔn)備一些生姜 ， 切成姜片 ， 準(zhǔn)備一些大蔥 ， 切成洋蔥段 ， 將加工好的五花肉放入冷水中煮 ， 然后加入蔥和姜 ， 倒入料酒去腥  ， 改火燒開水 ， 
煮沸后 ， 撇去表面浮沫 ， 然后繼續(xù)燒30大約分鐘
【立冬吃什么 立冬吃什么菜】4、接下來 ， 準(zhǔn)備一個小碗 ， 放在醬油里 ， 加點醬油 ， 然后倒入一些白醋 ， 徹底攪拌均勻 放在一邊備用
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5、將五花肉煮至皮可以穿入為止 ， 再拿出來 ， 放涼后 ， 用筷子夾一塊肉 ， 這個更好吃 ， 然后用刷子在肉皮表面刷一層攪拌好的醬汁 ， 
6、接下來 ， 在鍋里放一些油 ， 然后加入加工好的豬肉 ， 炒熟 ， 把肉放進去 ， 小火慢煎 ， 油炸的肉很脆 ， 當(dāng)你剝虎皮的時候 ， 你就能做到 然后拿出來來
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7、將炒好的五花肉放入盆中 ， 然后用清水浸泡 ， 這樣可以讓虎皮更好看 ， 泡五花肉10大約分鐘 ， 直接把肉軟化就行了
8、接下來 ， 準(zhǔn)備一些食材 ， 大蔥適量切成洋蔥段 ， 準(zhǔn)備一些生姜 ， 切成姜片 ， 準(zhǔn)備一些大蒜 ， 將大蒜切成蒜瓣 ， 準(zhǔn)備一些胡椒粉 。然后準(zhǔn)備一些八角 桂皮 干辣椒 全部放入盤中備用
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9、接下來 ， 取出泡好的五花肉 ， 控制水分 ， 然后切成薄而均勻的五花肉片 ， 不要切得太薄 ， 不要太厚
然后將蔥、姜和蒜放入砂鍋中 ， 在上面鋪一層肉片 ， 然后加入準(zhǔn)備好的食材 ， 接下來 ， 調(diào)味 ， 加冰糖 生抽 老抽 料酒 ， 然后倒清水 就傳五花肉吧
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10、全部放進去之后 ， 然后轉(zhuǎn)小火煨60大約分鐘 ， 燉至肉嫩爛 ， 
燉過之后 ， 再撒上蔥花 ， 美味澄城 ， 美味好吃的砂鍋燉五花肉就做好了 。
南瓜
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初秋的人們想吃南瓜 ， 這種食物被認(rèn)為是“搶秋膘”食物的首選 。有句老話：“秋光是無限好的 ， 瓜老來紅” 。秋季的開始 ， 南瓜成熟上市了 ， 還有這個季節(jié)自然成熟的南瓜 ， 更甜 。
推薦食譜：【南瓜面餅】
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所需食物：南瓜 面粉 蔥 雞蛋調(diào)味料：酵母粉 白糖 鹽 五香粉 雞精1、準(zhǔn)備一些南瓜 ， 先把南瓜果肉洗干凈 ， 然后剝?nèi)ツ瞎系钠?nbsp;， 然后把南瓜切成南瓜塊 ， 清洗里面的南瓜果肉 ， 然后清洗南瓜

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