芡實(shí)一天吃多少顆好？
一天吃10克，大約20顆左右 。芡實(shí)味甘、澀，性平，在食用上有很好的益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶等作用，但芡實(shí)同時(shí)也是一味中藥，還含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸、維生素及微量胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，如食用過(guò)多容易大便不暢、消化不利、身體不適，建議每天吃10克為宜，大約是20顆芡實(shí)，一天不應(yīng)超過(guò)15克的量 。
一天吃多少顆芡實(shí)最好呢
《飲食須知》中對(duì)芡實(shí)有記載：“生食過(guò)多，動(dòng)風(fēng)冷氣，熟食過(guò)多，不宜脾胃，兼難消化 。”芡實(shí)主治腰膝痹痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉等病癥 。那么?
芡實(shí)的營(yíng)養(yǎng)分析：
1.
芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分;
2.
芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度;實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì) 。
1、養(yǎng)顏芡實(shí)羹
材料：銀耳5-6朵，蓮子1小把，芡實(shí)1小把，薏仁1小把，干桂圓4粒，枸杞15粒，冰糖適量，干桂花一小撮
做法
1.銀耳事先用冷水泡開，去掉黃蒂，撕成碎朵 。
2.準(zhǔn)備大半鍋清水，芡實(shí)(略敲碎)、薏仁、蓮子用水沖凈后，加上銀耳，入鍋 。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮兩小時(shí) 。
3.桂圓去殼、加上枸杞入鍋，小火再煮半小時(shí) 。
【芡實(shí)一天吃多少粒合適】4.加入適量冰糖，待融化后，關(guān)火，撒上干桂花，悶出香味，即可 。
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