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家庭怎樣做大龍蝦好吃

澳洲大龍蝦個(gè)頭真不是吹的
美食原料：
龍蝦、鹽、橄欖油、白胡椒粒、檸檬
簡(jiǎn)單7步曲輕松搞定美食：
1、先按照龍蝦的尺寸準(zhǔn)備好鍋里的水，水量需蓋過(guò)龍蝦。

水一定要蓋過(guò)龍蝦喔
2、把冷水放在火上燒，同時(shí)放入適量鹽，白胡椒粒大概三十粒左右，鹽的量要讓水稍微咸一些，以便入味。
3、等水沸騰了，把龍蝦放進(jìn)去，并用勺子輕輕壓一壓，別翹在水面上。
4、蓋好鍋蓋，開始煮。
5、等水帶著龍蝦又開始沸騰了以后，開始計(jì)時(shí)，1.5公斤的龍蝦大概需要煮20分鐘左右，個(gè)小的可以縮短時(shí)間。同時(shí)，可以把火調(diào)至中火，期間可把鍋蓋揭開，敞開了煮。
6、時(shí)間到了以后，就可以把火關(guān)掉，把龍蝦取出，稍微滴滴水，然后放在盤子里放涼。

紅彤彤嬌艷欲滴的感覺(jué)真棒
7、準(zhǔn)備調(diào)料：
調(diào)料很簡(jiǎn)單，把橄欖油倒入一個(gè)小碗里。然后把檸檬切開，擠檸檬汁滴入橄欖油，再放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，咸淡看個(gè)人口味決定。后再把白胡椒磨一些放入橄欖油里，攪拌均勻就可以上桌享用美食了。上述的檸檬，白胡椒的分量根據(jù)個(gè)人喜好而定。

不說(shuō)啦，直接開吃
家庭燒龍蝦怎樣才好吃
燒龍蝦燒龍蝦的做法簡(jiǎn)單，可用烹制紅燒肉的方法來(lái)燒龍蝦。為了保證食用的衛(wèi)生，在清洗龍蝦時(shí)挖去龍蝦的頭部，這會(huì)使蝦肉的水份排出.鍋內(nèi)加入少許油，加入姜蒜末爆香，加入蝦球，大火炒制，待蝦子變紅加入少量的醋，料酒，糖，醬油，然后分次加入適量的鹽，燒至入味，燒制好的龍蝦往往蝦肉細(xì)嫩可口，富有彈性，味道鮮美。試一下吧，你一定會(huì)做出可口的燒蝦球的^-^
家庭燒龍蝦怎樣才好吃
水開后過(guò)五分鐘就可以吃了，撇去蒜蘸醋，也可以不蘸。這種做法，能夠把龍蝦的味道全部調(diào)出來(lái)，不象十三香的，滿嘴吧都是調(diào)料的味道。紅燒大蝦：這個(gè)做法比較簡(jiǎn)單，我采用的是油炒法。
先煮湯，生姜和大蔥各適量，冰糖和醬油自己按照個(gè)人口味放。香料用的是桂皮和八角外加茴香子（紅燒的話，為了好看，你可以把這些料用紗布包起來(lái)）。熱油翻炒下生姜和大蔥，然后下醬油，再下啤酒，再下冰糖，最后放入香料一起燒開。
燒的同時(shí)另外起一油鍋，用蒜片嗆鍋，然后爆炒龍蝦，紅了之后倒入紅燒湯一起關(guān)鍋悶燒，多燒一會(huì)容易入味，自己把握甜咸度，最后用生粉勾芡。十三香龍蝦：這個(gè)做法比較麻煩，但是也是我的朋友里面最喜歡的。
生姜切片，大蔥切段，蒜切片，青椒一個(gè)切小片，洋蔥小半個(gè)切片。花椒一勺，辣椒十二個(gè)，（外加香料配料是茴香子，桂皮八角香葉適量，紅棗小半碗，枸杞子兩勺。將上述調(diào)料倒進(jìn)油鍋翻炒出香味，倒進(jìn)生抽，加冰糖，水，兩勺子醋，然后倒入大量十三香粉和花椒粉，還有海鮮醬。
【家庭怎樣做大龍蝦好吃】（味道一定要重才行），燒開后倒入龍蝦，煮開三分鐘后，倒入少許麻油，再切三個(gè)青椒拌進(jìn)去，然后悶燒至入味（多燒幾次就能把握時(shí)間了）。最后生粉勾芡。