菱角怎么剝殼最簡單
生菱角怎么剝殼？
1、方法一：生菱角用清水洗凈，將底部、兩側(cè)用刀切掉，然后用雙手放在菱角的兩個角上用力掰，同時放在菱角凹進(jìn)去部位的拇指用力，這樣就可以將菱角的殼與肉分開且形狀不會被破壞 。
1、方法二：生菱角用清水洗凈，放在砧板上用刀沿著比較長的對角切開，再把菱角的殼往肉的方向一頂，殼往外翻，雪白的菱肉就出來了，這種方法剝出的菱角像一個金元寶，非常的討喜 。
熟菱角怎么剝殼？
1、第一步：在煮菱角時先將菱角煮成七成熟，然后再用涼開水過一遍，晾干，然后在將菱角煮熟，這樣在剝的時候就變得容易多了 。
2、第二步：將熟菱角的兩個角用刀切掉，然后沿著菱角的中心線將菱角切開，再用筷子從一個角往另一角方向頂，菱角肉就出來了 。
菱角怎么煮好吃？
1、將菱角用清水洗凈，在用食鹽水浸泡半小時，再用清水清洗干凈，撈起瀝干備用 。
2、將菱角放進(jìn)鍋中加適量清水和少許食鹽，大火燒開，水開之后煮10～15分鐘即可 。
3、將熟透的菱角撈起放進(jìn)冷水中，等涼了后即可直接掰開外殼食用 。
菱角怎么剝殼
菱角將一個菱角放在案板上，肚子朝上放置，切去對角邊緣，然后對半切開，再把殼往肉的方向一頂，把殼往外翻，雪白完整的菱角肉就出來 。
【菱角怎么煮最容易剝殼】菱角煮熟后怎么剝皮
剝皮方法：
1.把菱角放案板上，肚子朝上，按長的對角，用刀對半切開 。
2.把殼往肉的方向一頂，把殼往外翻，雪白完整的菱角肉就出來了 。
3.這樣剝不僅漂亮，而且剝出來后就不需要改刀了，直接就可以用來炒菜 。
食用建議
盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮 。在生吃時一定要充分洗擦，并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃 。如若接觸過水生植物或污水時要洗干凈手，防止囊蚴污染 。
1. 鮮果生吃過多易損傷脾胃，宜煮熟吃 。
2.菱粉粥有益胃腸、可解內(nèi)熱 。
菱角藥用價值
菱角，味甘、澀、性涼;
1、抗癌，菱實的醇浸水液對癌細(xì)胞的變性和組織增生均有抑制作用 。
2、補脾益氣健脾，強股膝、健力益氣
3、緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病 。
4、減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品 。
5、紅菱角曬干研末，空腹服10克，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下，治痢疾 。
6、鮮菱蒂(菱柄)，搽擦患處，一日數(shù)次，治贅疣(青年性扁平疣、多發(fā)性尋常疣) 。
7、鮮菱草莖(去葉及須根)120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒 。
8、老菱角煤炭存性，研成細(xì)末，用麻油調(diào)敷患處，治頭面黃水瘡 。
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