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荷蘭豆和豌豆的區(qū)別?荷蘭豆和豌豆的營養(yǎng)價值?
荷蘭豆和豌豆在食用部位功效以及營養(yǎng)上有很大的差別，荷蘭豆所提供的營養(yǎng)比。
食用部位不同
豌豆和荷蘭豆在外形上有很大的差別，豌豆是擁有顆粒飽滿的豆類食物，而荷蘭豆是那種嗲嗲的豆類植物，所以兩者的食用部位不同，荷蘭豆食用嫩芽，煮著吃非常香脆并且營養(yǎng)價值很高，而豌豆只能把皮剝開吃里面的豆粒。

功效不同
兩者之間在功效上有很大的差異，豌豆和一般的蔬菜也有很大的不同，因為豌豆里面含有的赤霉素植物因素等物質(zhì)，具有抗菌消炎的作用，吃進去后能夠增強新陳代謝，增強人體的免疫力，而荷蘭豆是豆苗中含有最豐富的膳食纖維的植物，吃荷蘭豆可以防止便秘。

叫法不同
豌豆有阮軟莢豌豆和硬莢豌豆之分，我們平時吃的是硬加豌豆，主要吃里面的豌豆粒軟加豌豆就是何藍逗，主要食用嫩芽。
其次豌豆和荷蘭豆還有一些其他區(qū)別，比如普通豌豆可以生吃，對身體沒有傷害，但是荷蘭豆是不能夠生吃的，并且即使用于日常餐食中也一定要熟透之后才能食用，不然就會食物中毒，其次是熟的，干荷蘭豆所提供的能量營養(yǎng)物質(zhì)比熟的青荷蘭豆要多一倍，但是青荷蘭豆里面含有的維生素卻有比干荷蘭豆多。

我們來詳細講解一下荷蘭豆的營養(yǎng)價值，荷蘭豆里面含有非常豐富的維生素c，所以其具有防癌抗癌的效果。再加上之前所說的，他能夠抗菌消炎，所以能夠提高身體的代謝能力，其次荷蘭豆還有非常豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃能夠提高身體的抗病能力，所以家長應該多給正處于發(fā)育階段的孩子多吃一點荷蘭豆，可以促進他們的生長發(fā)育，其次荷蘭豆里面的含有胡蘿卜素可以對抗和預防癌癥，并且荷蘭豆還有健脾養(yǎng)胃的效果，但是荷蘭豆不要吃多了，不然會引起腹脹和消化不良。
荷蘭豆是什么荷蘭豆和豌豆的區(qū)別
荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本，高90～180cm 。
荷蘭豆的別稱是豌豆，兩者是一種植物，沒有區(qū)別。
荷蘭豆圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的稱為青豆或荷蘭豆(Snow pea)，還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字。

擴展資料：
豌豆的價值：
豌豆味甘而平和，歸脾、胃經(jīng) 。具有益氣、止瀉、止痢、調(diào)營衛(wèi)、排尿、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。作用于腳氣病、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、打嗝嘔吐、腹脹疼痛、口渴腹瀉等疾病。
豌豆有和中下氣、利小便、解瘡毒的功效。鮮豌豆可以解渴、泌乳和消腫。鮮豌豆汁可以治療糖尿病。在感染部位涂豌豆粉治療癰腫和痔瘡。青豌豆和豆莢富含維生素C，能有效預防牙齦出血和感冒。
參考資料來源：百度百科-豌豆
參考資料來源：百度百科-荷蘭豆
荷蘭豆和豌豆有什么區(qū)別？
荷蘭豆是變得，跟蠶豆角那么大，但是扁扁的。豌豆是長條的，籽粒飽滿。
荷蘭豆是什么荷蘭豆和豌豆的區(qū)別
荷蘭豆是由原產(chǎn)于地中海沿岸和亞洲西部的普通豌豆經(jīng)過演化變種而來的，之所以被稱作荷蘭豆，是因為它是17世紀由荷蘭人帶到世界各地的，后來便一直沿用這個叫法沒有更改。荷蘭豆是一年生的纏繞草本植物，高90-180厘米，根系發(fā)達，近似四方形的莖部中間是空的，互生的葉子分成兩排。