黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別？
1、顏色不同
這點不同非常的顯而易見、用肉眼就可以區(qū)分 。
【黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別】2、營養(yǎng)成分不同
紅枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等成分 。
黑枸杞含有維生素、脂肪、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素 。
黑枸杞還富含紅枸杞?jīng)]有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是VC的20倍，VE的50倍，而且黑枸杞富含的蛋白質(zhì)，氨基酸，礦物質(zhì)和微量元素都比紅枸杞的含量要多 。
3、功效不同
黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀，主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等 。紅枸杞的功效黑枸杞都具備甚至優(yōu)于黑枸杞 。
現(xiàn)代科學(xué)研究證實了上述說法，并且認為黑枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑枸杞提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥 。
4、價格不同
現(xiàn)在黑枸杞一般都在1500-2500元/斤，而最好的紅枸杞也不過400-500元/斤 。
很多人會問，為什么都是枸杞，但是價格卻相差這么多呢？
第一、黑枸杞多為野生，與人工大面積種植的紅枸杞相比，產(chǎn)量少，采收成本高，物以稀為貴，價格自然會高 。而紅枸杞現(xiàn)在已經(jīng)規(guī)?；N植，產(chǎn)量非常高，價格自動就有了差距 。
第二、紅枸杞的功效、黑枸杞都具備，甚至黑枸杞含有紅枸杞所沒有的原青花素，也就是說黑枸杞具有很多紅枸杞?jīng)]有的功效 。
5、食用方法也有所不同
紅枸杞煲湯、泡茶、干嚼都可以，黑枸杞因為富含原花青素，最適宜泡水（水溫在40-60度之間），一般每天3-5克，切記不要煲湯、因為溫度過高會破壞元青花素，也就失去了很多功效 。
黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別？
黑枸杞，屬于茄科枸杞屬 。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分 。還含有豐富的黑果色素——天然原花青素(紅果枸杞不含)，其opc含量超過藍莓，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)opc含量最高的天然野生植物 。
原花青素opc是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍、ve的50倍 。黑枸杞被譽為野生的“藍色妖姬” 。紅枸杞，是茄目茄科枸杞屬的植物，果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類為枸杞，主要的藥用種類為寧夏枸杞 。
枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒 。但外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服 ?！侗静菥V目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑 ?！敝嗅t(yī)常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥 。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實枸杞子可調(diào)節(jié)機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，并應(yīng)用于臨床 。
黑枸杞和紅枸杞可以一起泡嗎 黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別
紅枸杞已經(jīng)廣泛的被人們熟知，但是目前市場發(fā)現(xiàn)了一種稀有的養(yǎng)生保健食品，叫做黑果枸杞，據(jù)專家學(xué)者報道，黑果枸杞的營養(yǎng)價值遠遠高于我們熟知的紅枸杞，但是市場價也高于紅枸杞 。黑果枸杞和紅枸杞在功效上也是互補的，可以作為秋冬進補的配伍佳品；
那么在功效上：黑果枸杞清熱解毒，消炎利尿，活絡(luò)止痛 。治痢疾，腸炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎癥，癰瘡癤腫，風(fēng)濕，跌打疼痛 。紅枸杞性溫味甘，對免疫功能有影響作用 。養(yǎng)肝，滋腎，潤肺 。補虛益精，清熱明目 。
推薦閱讀
- 枸杞一天吃幾顆最補腎
- 枸杞一天吃多少粒最好
- 八段錦與易筋經(jīng)哪個好
- 八段錦和太極拳誰厲害
- 石斛和鐵皮楓斗有什么區(qū)別
- 石斛和鐵皮楓斗有區(qū)別嗎
- 怎樣分辨鐵皮楓斗石斛
- 鐵皮楓斗和石斛是一樣嗎
- 石斛和楓斗是一樣的嗎
- 楓斗和石斛的區(qū)別別再弄混了