擴(kuò)展資料：
柿子營養(yǎng)價(jià)值很高 。柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵 。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了鋅和銅的含量，其他成分均比蘋果高，因而柿子享有“果中圣品”的美稱 。
民間還有一句俗語：“秋天吃柿子，不會流鼻涕” 。意思就是說在這個時(shí)節(jié)吃一些皮薄肉厚味甜的大柿子，冬天鼻子就不會流鼻涕了 。這是為什么呢？中醫(yī)五行理論認(rèn)為，秋天對應(yīng)五臟中的肺臟，肺開竅于鼻，肺受邪生病，人就會出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕等癥狀 。
柿子味甘甜，性寒涼，可以清肺熱，潤肺燥，對于燥邪傷肺有一定的預(yù)防和保護(hù)作用，所以說霜降吃柿子，不會流鼻涕 。內(nèi)在的陰液不足，嘴唇裂口吃點(diǎn)柿子也有一定的緩解作用 。
參考資料來源：人民網(wǎng)-食柿禁忌是真的嗎？
參考資料來源：人民網(wǎng)-柿子被稱為“果中圣品” 秋季吃柿子應(yīng)該注意啥？
柿子最多一天可以吃幾個
吃柿子有什么好處壞處？柿子又被稱為米果／猴棗，通常我們吃的較多的就是鮮食或者是柿子餅，柿子的營養(yǎng)其實(shí)也很豐富，富含豐富的維生素C／維生素A／維生素E／鈣／磷／鉀／鎂以及豐富的胡蘿卜烴／蕃茄紅素，除此以外柿子中還富含可以促進(jìn)乙醇氧化物質(zhì)，以及膳食纖維也非常的豐富，因此柿子對于人體具有降低膽固醇／降血壓／抗菌／調(diào)節(jié)血管滲透壓遺跡遺址癌細(xì)胞和防護(hù)紫外線損傷的作用，是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的水果 。
其實(shí)柿子本身并沒有什么有害人體的物質(zhì)，只是并不是所有人都適合吃柿子，比如柿子中的糖分多以蔗糖／葡萄糖和果糖為主，因此對于血糖影響較大因此建議糖尿病患者最好不要吃柿子 。嚴(yán)重貧血的人最好不要吃柿子，柿子中的單寧酸會影響鐵的吸收，不利于貧血的恢復(fù) 。胃功能不好的人最好不要吃或者少吃，柿子中的鞣酸／果膠和纖維素容易在胃酸的作用下，與蛋白質(zhì)結(jié)合沉寂，形成“胃柿石癥”，這種胃柿石會損傷胃黏膜和胃壁 。最后需要注意的是空腹不要吃柿子 。
【柿子一天最多能吃幾個】其實(shí)柿子與其他的水果一樣，適量的吃對于健康沒有什么不良的影響，只是要注意吃的方式，以及根據(jù)個人的身體情況來決定吃不吃／吃多少以及什么時(shí)候吃，很多水果空腹吃都會為胃有一定的刺激，因此建議水果最好都不要空腹吃，不僅僅是柿子 。
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