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適當吃花生對三高都有好處

明顯降血壓倒是談不上,不過適當吃些堅果對調理血壓、血脂的確也是有好處的 。而且花生本身也營養(yǎng)豐富,常吃對身體有一定的保健效果 。
花生中的油脂多,但更健康花生是大家都很熟悉的食物,但大家對它的印象是雖然健康,但油多,不知道高血壓包括有三高的患者到底能不能吃 。其實三高患者都是能吃花生的,花生中的油脂含量的確較高,油脂較高的花生中的油甚至能占50%左右,不過這些油脂多屬于不飽和脂肪酸,和飽和脂肪酸、反式脂肪酸都是有區(qū)別的 。不飽和脂肪酸也被稱為“健康脂肪”,對人體十分有利,飽和脂肪不好也不壞,主要效果是囤積能源物質,御寒保暖,而反式脂肪酸就是壞脂肪,對人體有極大威脅 。

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飽和脂肪酸和反式脂肪酸我們吃的肥肉、肥腸、油炸食物中含有大部分飽和脂肪酸,飽和脂肪酸基本上90%以上都直接轉化為脂肪,是貼膘能手,過多攝入對血脂有不利影響,對肝臟造成代謝負擔,還可能會囤積過多脂肪,對健康可能會有所危害(特別是內臟脂肪的囤積,會影響到臟器機能),比如飽和脂肪攝入過量,血液中的甘油三酯提高,隨血液流經更容易劃傷血管壁,受傷血管壁易堆積脂蛋白等雜物,生成斑塊或血栓,阻塞血流,則血壓升高 。
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【適當吃花生對三高都有好處】而油炸食物、膨化食品、泡面、甜飲等食物中又含有一種叫“反式脂肪酸”的東西,這種脂肪酸就是妥妥的壞人了,它會促進血液中低密度脂蛋白(LDL)的合成,低密度脂蛋白是一種壞膽固醇,會把血液中雜物、脂蛋白等成分堆積在血管壁上,誘發(fā)斑塊形成,還可能增加血栓生成幾率,可以說高血脂、高血壓等癥狀都和它有聯系,它的數量也和冠心病成正相關,含量應當越少越好 。
提高高密度脂蛋白 對血脂有利花生中的不飽和脂肪酸卻能夠調節(jié)人體血液中膽固醇,平穩(wěn)血脂,提高血液中高密度脂蛋白(HDL好膽固醇)含量 。高密度脂蛋白能夠高效運輸血液中的脂蛋白、甘油三酯、膽固醇、雜廢物質,讓血液清潔,如此一來血管通順流暢,血壓自然也更正常,還能預防多種心腦血管疾病發(fā)生 。而且不飽和脂肪酸的脂肪轉化率更低,不容易貼膘,而是對血液清潔做了貢獻 。
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當然,花生里也不是全都是不飽和脂肪酸,當然也會有飽和脂肪的存在,但沒有反式脂肪酸的存在 。所以對于高血壓來說,花生肯定是可以吃的,只是量也不宜過多 。推薦每日吃個15~20顆左右最合適 。花生不宜再油炸或加工,比如魚皮花生、糖衣花生等等,這樣可能讓我們攝入更多油脂、糖分,反而對三高不利 。
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適當吃花生,對三高都有好處綜上所述,高血壓患者適當吃點花生或許沒有明顯降壓效果,但肯定對血管健康是有貢獻的,長期堅持可能真的能降壓 。除不飽和脂肪酸外,花生種也含有白藜蘆醇,同樣是有住平穩(wěn)血糖血脂的有益成分 。

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