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前兩天剛剛寫了一篇文章，“三伏天養(yǎng)生，吃什么好？”文章被《今日頭條》推薦上首頁以后點擊量超過了110萬。
對于三伏天吃羊肉是“胡亂進(jìn)補(bǔ)”還是“適時進(jìn)補(bǔ)”這個問題，我想說：三伏天到底你適不適合吃羊肉？首先，你需要辨別自己和家人的體質(zhì)；其次，要明白人世間萬事萬物都具有雙面性，有利必定有弊。不存在絕對的好，也沒有徹底的壞。
同樣的食物，不同的人，不同的體質(zhì)，不同的需要。養(yǎng)生并非是什么都能吃，而是在合適的季節(jié)里，吃適和自己的、可以補(bǔ)己不足的食物。中醫(yī)講究平衡，偏寒性體質(zhì)的人，應(yīng)該多吃熱性和溫性的食物加以平衡；而偏熱性體質(zhì)的人，應(yīng)該多吃寒性和涼性的食物加以平衡。因此，分清體質(zhì)的虛實、正確選擇、對癥補(bǔ)益、合理利用才是關(guān)鍵！

下面讓我們一起來聊聊吃伏羊，對于哪些人是進(jìn)補(bǔ)，哪些人是亂補(bǔ)吧：
一）適合伏羊進(jìn)補(bǔ)的人群：
“三伏天冬病夏治正當(dāng)時”這句話首先是針對有“冬病”的人，即手足不溫、腰膝酸軟、氣血虛弱、腎陽不足相關(guān)毛病的人。例如常常會在冬季發(fā)作的慢性支氣管炎、腹瀉、風(fēng)濕、哮喘、肺氣腫、胃寒等體內(nèi)有寒氣的陽虛體質(zhì)的；以及年老體弱的人。
好了，對于適合吃伏羊的人，羊肉溫補(bǔ)雖好，但需要有節(jié)制，不可過量食用。一般建議三伏中的每人每伏每次食用1斤~1.5斤。
也需要注意：
夏天吃羊肉，要以清淡為主，盡量用清燉的方法，少放辛辣燥熱的佐料，以保持羊肉的味美而鮮、原汁原味，滋養(yǎng)生津。羊肉湯最好配上白蘿卜、粉絲同喝，以達(dá)到清爽不膩為好。
另外也不可以剛喝完熱羊湯，馬上吃凍西瓜、喝茶水吃與羊肉相克的食品。
二）不適合伏羊進(jìn)補(bǔ)的人群：
熱性體質(zhì)、陽亢、內(nèi)火旺盛、身體容易發(fā)“癰疽疔癤”的人；患有高血壓、痛風(fēng)、肝炎、痢疾、麻疹、濕疹、口瘡反復(fù)發(fā)作的患者；咳嗽并伴有黃痰、牙痛、口舌生瘡、咯血、發(fā)燒、急性腸炎和其他感染性疾病等上火癥狀的人并不適合。如果沒有節(jié)制的食用伏羊，就是“亂補(bǔ)”，不斷沒有補(bǔ)益的功效，反而加重病情，雪上加霜。
【三伏天吃伏羊?qū)ι眢w有哪些影響呢】對于不適合伏羊進(jìn)補(bǔ)的人群，可在三伏天利用其他的食物養(yǎng)生。比如姜湯、蓮藕湯、蓮子銀耳湯、綠豆、赤小豆、黑豆“三豆湯” 。對應(yīng)節(jié)氣，遵循“應(yīng)天順時”的規(guī)律，多吃瓜類蔬菜。

三伏天吃伏羊?qū)ι眢w有哪些影響呢？
古代醫(yī)學(xué)家曾告誡我們：“暑邪極易耗氣傷津，使人正氣不足而引發(fā)各種虛癥。”對于本身陽氣虛弱畏寒的人，在又濕又熱的三伏天里，體質(zhì)虛寒的人很容易被暑、濕、邪所傷。如果不適時養(yǎng)生，就會不斷在身體內(nèi)積累寒氣與濕氣，當(dāng)寒冷的冬季來臨時，飽受身體的不適。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載：“圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰 ?！边@正是對陽氣不足之人的提醒。需要趁著一年一度的三伏天，進(jìn)行“冬病夏治” 。適時吃伏羊湯，以濕補(bǔ)的方式，幫助身體祛除濕氣、驅(qū)趕寒氣、生津養(yǎng)胃暖胃，對提升陽氣能起到事半功倍的效果。