【五谷的含義 五谷是什么】中國古代稱糧食作物為谷，有三谷、五谷、六谷和百谷之說 。我們經(jīng)常說五谷雜糧，那么五谷究竟指的是哪五種呢?
五谷在古代有很多種說法，最主要的有兩種 。一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。兩者的區(qū)別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻 。古代經(jīng)濟(jì)文化中心在黃河流域，稻的主要產(chǎn)地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻 。現(xiàn)在五谷一般指的是麥子、玉米、稻谷、大豆、薯類 。五谷還是一種精神文化的代表，象征著中國的傳統(tǒng)文化 。
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