Q：吃銀耳能補(bǔ)充膠原蛋白嗎？
A：想啥呢，所有膠原蛋白都來自于動(dòng)物，植物不含膠原蛋白 。所謂銀耳中的“膠原蛋白”是一種多糖，高溫煮過會(huì)變黏糊，壓根不是蛋白質(zhì)，是碳水化合物 。
Q：哪些食物富含膠原蛋白？
A：膠原蛋白廣泛存在于動(dòng)物的皮膚和骨骼中 。豬蹄、雞爪、牛蹄筋、豬皮凍等食物都富含膠原蛋白 。注意自己控制食量，別皮膚沒變好人先胖了 。
Q：小分子膠原蛋產(chǎn)品更好嗎？
A：一般來說，分子量越小越容易吸收，分子量小于500的短肽在小腸可以直接被吸收；市面上的膠原蛋白產(chǎn)品，分子量多在1000-2000道爾頓 。
Q：膠原蛋白液和膠原蛋白粉哪個(gè)好？
A：本質(zhì)上沒有差異 。
最后絮叨
突然發(fā)現(xiàn)，科普的價(jià)值不只在于辟謠，更在于讓我們消費(fèi)時(shí)心里能有桿秤 。大半夜寫完，感慨頗多…下回見
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