當(dāng)歸生姜羊肉煲
原料:羊肉、當(dāng)歸、生姜、鹽、料酒、醬油、味精 。
做法:
1、把當(dāng)歸洗凈 ， 切成片 。
2、把羊肉剔除筋膜 ， 放入沸水中焯去血水 ， 過清水洗凈 ， 斬成小塊 。
3、將煲內(nèi)放入適量清水煮沸 ， 加入當(dāng)歸、羊肉塊、料酒 ， 蓋好蓋子用文火煲3-4小時后 ， 放鹽、味精等調(diào)味 ， 即可食用 。
營養(yǎng)貼士:
此煲有補(bǔ)氣養(yǎng)血 ， 溫中暖腎的作用 ， 適于新媽媽產(chǎn)后虛弱 ， 腹痛 。還可治療血虛乳少等癥狀 。
最后 ， 冬季干燥容易缺水 ， 媽媽們也要注意補(bǔ)水哦~
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