眾所周知，糖尿病患者想要控制血糖平穩(wěn)，飲食管理是至關(guān)重要的一環(huán) 。很多患者的血糖失控，都是因?yàn)轱嬍冲e(cuò)誤而導(dǎo)致的 。而糖尿病患者想要吃得對(duì)，吃得好，并非易事 。
芋頭是天然胰島素嗎？【芋頭是天然胰島素嗎】63歲的彭姨就是一位糖尿病患者，自從確診之后，到處打聽吃什么能降血糖，原因就是想要少吃點(diǎn)藥 。無(wú)論是什么，主要她聽說某種食物有降糖的功效，她一定得買來吃 。什么苦瓜、秋葵、燕麥、蕎麥、桑葉茶等等，這些她都試過 。前幾天又聽說芋頭能降血糖，號(hào)稱“天然胰島素”，然后又去買了很多的芋頭，天天吃 。
按理說，如此注重飲食，血糖應(yīng)該控制得挺好 ?？墒屡c愿違，彭姨的血糖控制得并不理想，甚至說很糟糕 。問題出在哪呢？
先來看“天然胰島素”靠不靠譜 。
其實(shí)，不只是芋頭，經(jīng)常看到有些文章號(hào)稱“某某食物被稱為天然胰島素”，比如下面的兩篇文章，明確告知6種食物有降血糖的強(qiáng)大功效 。
第一篇文章講的是秋葵 、各種蔬菜、燕麥、肉桂、菊苣、大蒜；第二篇文章講的是蕎麥、苦瓜、洋蔥、萵筍、蘿卜、生菜 。其實(shí)都是很常見的食物，這些食物真的能達(dá)到胰島素的降糖功效嗎？
顯然是不靠譜的！
拿芋頭來說，之所以有人稱它是“天然胰島素”，主要是因?yàn)橛箢^中所含的多糖，有一定的降血糖作用 。而且，雖然芋頭富含淀粉，但同時(shí)也富含膳食纖維，所以相比于饅頭、米飯等精細(xì)面食來說，芋頭的升糖指數(shù)更低，更適合當(dāng)做主食來吃 。
雖如此，把芋頭稱為“天然胰島素”，確實(shí)有點(diǎn)夸張 。其實(shí)，理論上來講，任何的食物只要是吃進(jìn)去，都有升高血糖的風(fēng)險(xiǎn)，只不過有高低快慢之分 。只能說芋頭相對(duì)而言，對(duì)血糖的影響較小，但沒有明顯的降糖效果，自然達(dá)不到胰島素的功效 。
不只是芋頭，還有上面所說的苦瓜、秋葵、燕麥、蕎麥等等，這些食物只是對(duì)血糖的影響小，適合糖友食用，但并沒有明顯的降糖效果 。想要靠飲食來控制血糖，關(guān)鍵是要遠(yuǎn)離那些升糖快的食物，這才是飲食管理的重點(diǎn) 。
除此之外，糖尿病患者的飲食還需注意幾點(diǎn)：
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