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春節(jié)商場營銷活動策劃書 春節(jié)營銷活動策劃方案(25)


(2)春節(jié)期間旅游人數有所增加,因此穩(wěn)住市內的主要旅行社,力爭為指定酒店 。主要是市內旅行社 。他們的客源是酒店的生存基本客源那就不能忽視,必須對計調部人員進行公關 。
(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團體客源 。
3、政府行政辦公人員(固定市場):
主要指東陽市各類行政教學、醫(yī)療、學者、科研人員,并且長期以來與酒店有合作 。人員較熟悉有親切感,預定客房和用餐比較方便因為是固定顧客所以要在活動期間穩(wěn)住 。
五、飯店營銷因素組合
1、產品策略
餐飲在飯店經營中的.的作業(yè)越來越重要 。而在春節(jié)期間,餐飲的重要更是可想而知 。但是,在春節(jié)期間,各個酒店對菜式的推銷和處理上都大同小異 。海天大酒店在春節(jié)期間便推出了一系列極具新意的菜式套餐 。春節(jié)作為一個團圓的節(jié)日,菜品中除了傳統(tǒng)的菜式外,推出中西結合的理念,將國外圣誕節(jié)中鎖必備的菜肴也推上了中國年夜飯的餐桌 。
如果希望過個純正的新年,酒店還推出半自助模式 。酒店提供一定條件,讓顧客自己動手包餃子 。讓顧客體驗一種濃烈的新年氣氛 。并且酒店還推出大錢餃子等特色菜系 。
2、價格策略
對于酒店所推出的特色套餐,給予合理的價格定位至關重要 。根據酒店提供服務所需成本,使用成本加成定價法產品單價=單位產品總成*(1+加成率),基于中國大眾對8這個數字的喜愛,在海天大酒店吃年夜飯的,可享受8、8折優(yōu)惠 。另外,對與同時在酒店住宿的顧客,還可以提供免費的夜宵 。
3、銷售渠道策略
直接銷售:飯店的銷售人員直接與客戶接觸進行宣傳 。一級銷售:對以前有過合作的企事業(yè)單位進行宣傳 。另外,建立網絡系統(tǒng),在網絡上進行宣傳 。接受網絡預定 。
4、廣告策劃
1)在酒店的門口附近、義烏火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式) 。
2)電視、街道橫幅和報紙廣告相結合 。
3)可以嘗試一下移動手機短消息廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要推薦酒店的最新活動 。
4)網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner 。網頁動畫和圖片的解決必須要和營銷的內容相符合 。
5)也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高 。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣 。
六、銷售預算
宣傳形式:報紙、電視、網絡
活動預算:媒體購買4萬元,SP經費(獎品、獎金、SP項目制作)1萬元,媒介人員軟性廣告費用1萬元,紀念品費用1萬元,禮儀和場地布置、剪彩儀式項目費用4萬元
合共11萬元 。
七、實施和控制
實施:營銷計劃的需要海天大酒店的各個部門(生產、經營、銷售、人事等)的協(xié)調和配合 。
為了鼓勵前臺接待人員和餐飲銷售人員的主動促銷,建議給予門市價8、8折的優(yōu)惠權;各生產部門按照產品策略的意見,設計、生產好產品,并及時了解顧客的想法 。
控制:
1、年度計劃控制:由總經理負責,其目的是檢查計劃指標是否實現(xiàn),通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質量 。
2、獲利性控制:由營銷控制員負責,通過對產品、銷售區(qū)、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況 。
3、戰(zhàn)略性控制:由營銷主管及飯店特派員負責,通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會,檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況 。

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