成都老字號包子鋪,真材實料,醬香濃郁!

在成都的清晨,車水馬龍的大街上,總是彌漫著冬日的寒冷 。
一家老字號的包子鋪門外,依舊是門庭若市,排著長長的隊伍看上去尤為壯觀!
其實在外面吃肉包子,最忌諱的只有一件事……
一切把豬肉餡攪“蓉”了的,堅決不吃!懂的人一看便知其中“奧秘” 。
相反,那些顆粒分明、肉質(zhì)新鮮飽滿的,吃起來就放心許多!
今天我們“毛起吃”就為大家推薦一家,成都的地道包子鋪,真材實料,吃得放心,吃得過癮!

熟悉我們的粉絲朋友都曉得,很早之前其實就向大家推薦過這家包子鋪 。
基本上吃過他們家包子的顧客,都是有口皆碑!
甚至有的顧客還稱其為“全成都最地道的醬肉包子”!
他們家的包子有鮮肉、醬肉,都是每天現(xiàn)包現(xiàn)蒸,食材新鮮又美味 。
在透明的玻璃櫥窗內(nèi),幾位嬢嬢正馬不停蹄地包著包子 。

醬肉包是2.5元一個、鮮肉包子是1.5元一個,如果你是外賣的話,估計每一個會增加5毛錢 。
剛出籠的包子很快就被食客們“一搶而空”!
這里還要額外介紹一下,他們家還有雜醬面和牛肉面,由于這次探店的時間匆忙,因此這一次我們沒能親自品嘗,暫時就不作任何評價了 。

無論是什么口味的包子,趁熱吃才是最好吃的!
(這里再跟大家分享一個關(guān)于蒸包子的小技巧:買回家的包子冷掉后,若是重新加熱的話,一定要先把水燒開后,再把冷包子放進去蒸,這樣包子皮就會變得蓬松綿軟 。)
成都人的早餐還是很豐富多樣的,醬肉包子和稀飯真的是絕佳的早餐選擇,再來一點免費的泡菜,感覺整個早餐都是美滋滋的!

他們家的醬肉包子尤為喜歡,整顆包子皮薄餡多,醬肉的油早已滲出,油潤的色澤看起來就充滿了食欲 。
不得不說,調(diào)味料非常不錯,醬香濃郁、油潤鮮美、顆粒分明,每咬一大口都是滿嘴的香氣,尤其是那“點綴”的蔥花,清香四溢!
【醬肉包子最正宗的做法 成都最好吃的醬肉包子】剝開的包子蔥花都是翠綠的!老饕們一看便知這包包子的嬢嬢絕對是行家!肯定是現(xiàn)包的時候加入蔥花,否則顏色會變得發(fā)黑,色澤、味道都會有所差異 。
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