小蘇打和白醋有哪些妙用？
小蘇打和白醋相遇會分解產(chǎn)生二氧化碳，兩者并無有依據(jù)的妙用偏方 。
【小蘇打和白醋有哪些妙用】白醋是烹調(diào)的酸味輔料，主要成分是醋酸 。小蘇打即碳酸氫鈉，具有弱堿性 。是一種堿性物質(zhì)，口服常用于輕、中度代謝性酸中毒以及中和胃酸，緩解胃酸過多引起的胃痛、胃灼熱感（燒心）、反酸等癥狀 。在食品加工中，碳酸氫鈉是一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑 。
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