1、先將牛肚切絲 ， 青椒切絲 ， 紅椒切絲 ， 香菇切片 ， 開(kāi)水鍋中加入牛肚煮熟 ， 撈出瀝干 。
【爆炒牛肚的做法 怎樣做爆炒牛肚】2、鍋中加入適量油 ， 油熱放蔥姜蒜爆香 ， 再下入青紅椒路炒 。
3、加入牛肚絲 ， 加料酒大火翻炒 ， 再加入耗油和生抽繼續(xù)煸炒 ， 最后加入鹽和雞精翻炒均勻即可 。
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