步驟1
所需食材：雞肉1只、酸豆角150克、生姜1塊、青蒜25克、泡椒 7個(gè)、啤酒500毫升 。所需調(diào)料：鹽1茶匙、白糖半茶匙、料酒1湯匙 。
步驟2
小公雞洗凈對(duì)半切開 ， 剁成小塊 。
步驟3
姜切片 ， 青蒜切段 。
步驟4
沸水中加姜片、料酒1勺 ， 下入雞塊
步驟5
快速汆燙后撈出保持嫩度 。
步驟6
酸豇豆切成小段 。
步驟7
熱鍋下油 ， 加入酸豇豆 。
步驟8
放入泡椒翻炒2分鐘 ， 盛出備用 。
步驟9
鍋留底油 ， 下入青蒜、姜片 ， 下入雞塊 ， 翻炒至斷生 。
步驟10
倒入啤酒 ， 煮沸 。再下酸豇豆和泡椒 ， 大火翻炒 。再加入啤酒 ， 加蓋小火燜煮20分鐘 。
步驟11
【酸豆角燜小公雞怎么做酸豆角燜小公雞的做法】起鍋前加入鹽1勺、白糖1勺再加入青蒜 ， 炒勻即可出鍋裝盤 。
推薦閱讀
- 陸地種植晚豆角什么時(shí)候種子 陸地種植晚豆角種子的時(shí)間
- 買回來(lái)的炒酸奶可以放冰箱嗎 買回來(lái)的炒酸奶能放冰箱嗎
- 鄂菜油燜小龍蝦做法 鄂菜油燜小龍蝦
- 酸甜空心菜的做法 酸甜空心菜怎么做
- 如何清炒酸辣蘿卜絲 酸辣蘿卜絲的做法
- 雪里蕻蝦皮豆角的做法 雪里蕻蝦皮豆角怎么做
- 硫酸銨用途 硫酸銨在農(nóng)業(yè)上的用途是什么
- 酸奶和咖啡能一塊喝么 酸奶和咖啡能不能一塊喝
- 回長(zhǎng)春核酸檢測(cè)要做嗎
- 乳糖酸原液一天用幾次乳糖酸原液一天可以用幾次