4、維生素含量豐富，且消化吸收率高 。
豬油內(nèi)含有豐富的維生素A和維生素D，并且豬油在人體的消化吸收率高達(dá)95%以上，所含的脂肪比例有小于黃油，非常適合缺乏維生素A的少年兒童 。
5、防皮膚皴裂 。
豬油具有潤(rùn)燥的效果，經(jīng)常食用或做為膏藥使用，都能有效預(yù)防皮膚干燥開裂，在一些干燥苦寒地區(qū)，就有許多人將豬油涂抹在嘴唇上防止皴裂 。
6、能健脾養(yǎng)胃 。
豬油味甘，甘味入可強(qiáng)健脾胃，且豬油易消化和增進(jìn)食欲，所以體虛瘦弱的朋友可以常食豬油以增強(qiáng)體力 。
當(dāng)然，豬油雖好，也有食用禁忌！1、動(dòng)物油熱量和膽固醇都要高于植物油，豬油也不例外，所以老年人、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用 。
2、不管什么人，不管吃什么油，都不宜過量！只有是油，都富含脂肪，吃多了都會(huì)對(duì)身體健康不利，增加心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn) 。
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