小楊是一位28歲的白領(lǐng) ， 由于家距離公司比較遠(yuǎn) ， 她每天6點(diǎn)半就要出門趕地鐵 ， 這樣才能在8點(diǎn)半之前趕到公司 。由于早晨時(shí)間比較緊張 ， 她只能前一天預(yù)約煮蛋器 ， 第二天早晨吃一個(gè)雞蛋就連忙趕路 。她比較疑惑 ， 自己每天早晨吃一個(gè)煮雞蛋對(duì)身體有沒有好處？
她的這個(gè)問題 ， 相信很多人都想知道 。下面 ， 我們就從雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、早晨只吃一個(gè)雞蛋好不好、夠不夠、煮雞蛋好還是炒雞蛋好等幾個(gè)方面一一向大家解釋清楚 。
雞蛋有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)我們平時(shí)看望產(chǎn)婦或者病人 ， 都會(huì)選擇雞蛋 ， 因?yàn)樵谖覀兊挠^念中雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物 。當(dāng)然 ， 事實(shí)也是如此 。雞蛋中的蛋白可提供人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白 ， 蛋黃中含有維生素A、維生素B1、維生素B2等維生素 ， 還含有鈣、鐵、鋅以及卵磷脂、單不飽和脂肪酸（油酸）等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。可以說 ， 雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物 。
早晨只吃煮雞蛋 ， 好嗎？【只吃一個(gè)雞蛋夠嗎】營(yíng)養(yǎng)不全面 。
雞蛋雖然含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 但是長(zhǎng)期早飯只吃一個(gè)雞蛋 ， 食材單一 ， 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較固定 ， 長(zhǎng)時(shí)間這樣吃會(huì)導(dǎo)致人體攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不全面 。最好的做法是搭配全麥面包、新鮮綠葉蔬菜 ， 牛肉、豬瘦肉、魚蝦以及豆制品、奶制品等一起食用 ， 早飯應(yīng)該經(jīng)常換種類 ， 做到豐富、營(yíng)養(yǎng)全面 。
只吃一個(gè)雞蛋 ， 夠嗎？顯然不夠 。
從前一天晚飯后到第二天午餐 ， 這段時(shí)間很長(zhǎng) ， 而且上午人體的消化功能比較亢進(jìn) ， 人很容易饑餓 。如今早飯只吃一個(gè)雞蛋 ， 很容易因?yàn)槟芰肯倪^快 ， 導(dǎo)致人因?yàn)轲囸I出現(xiàn)乏力、精神萎靡進(jìn)而影響正常的學(xué)習(xí)和工作 。因此 ， 早飯只吃一個(gè)雞蛋是不夠的 。
那么 ， 吃兩個(gè)、三個(gè)、五個(gè)呢？
不建議 ?！吨袊?guó)居民膳食指南 2016 》建議 ， 每周不要吃超過 7 個(gè)雞蛋 ， 尤其是在其他食物（奶類、肉類和魚蝦）都正常攝入的情況下 。雞蛋雖好 ， 但是膽固醇較高 ， 一個(gè)雞蛋黃中就含有約280mg的膽固醇 。吃多了雞蛋 ， 人體消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過重 ， 而且人也吸收不了那么多雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。另外 ， 豐富多樣的早餐更有利于人體健康 。
美好生活源于健康之初 ， 健康之初 ， 健康科普專業(yè)媒體！
推薦閱讀
- 水煮蛋蒸蛋是最為推薦的吃法
- 每天早上吃一個(gè)煮雞蛋對(duì)身體有益嗎
- 每天吃雞蛋對(duì)身體有益嗎
- 人人吃雞蛋都有益嗎
- 每天一個(gè)煮雞蛋對(duì)身體健康有什么好處呢
- 雞蛋都有哪些吃法如何吃雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好
- 肺部有結(jié)節(jié)可以吃雞蛋嗎?做好這3件事,或會(huì)對(duì)身體有好處
- 8件事?lián)p害大腦健康!第一個(gè)你就常做,怪不得腦子越來越慢~
- 孕婦能吃紅心火龍果嗎
- 女性堅(jiān)持吃山藥有什么好處