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“白露水、毒死人”這句俗語沒有道理。
什么是“白露水”呢？處暑過后十八天后的節(jié)氣就是白露，“白露”意思是說從這以后天氣轉(zhuǎn)涼。白天聚集的熱氣，到了晚上由于溫度的降低，溫差效應(yīng)就會(huì)在物體或者植物的表面形成一層露珠。
這層露珠就叫“白露水” 。

古人認(rèn)為“白露”是陽氣逐漸消退，陰氣上升的季節(jié)，所以古人根據(jù)“天人合一”的理論，都是秋后處斬犯人，此時(shí)人隨季節(jié)變化陽氣最弱，殺人符合天意。
人們普遍認(rèn)為陰氣聚集的水珠對(duì)人體不利，比如人喝了白露水就會(huì)鬧肚子。蚊子喝了白露水就張不開嘴。知了喝的白露水就成了啞巴。
其實(shí)人喝了白露水鬧肚子是天氣變化造成的，和白露水沒關(guān)系。
民間有個(gè)諺語叫做“處暑十八盆，白露不露身”，意思是說處暑后這18天每天一盆水洗澡沒問題，但是到了白露就要注意不要鬧冷水了，這個(gè)季節(jié)正是人體隨季節(jié)調(diào)節(jié)的過渡期。
我想問親們一個(gè)問題：“你喝過白露水嗎？”我估計(jì)十個(gè)人有十個(gè)人沒喝過。你肯定會(huì)說“放著好好的礦泉水不喝，我喝白露水干嘛？我有病??！”
但是古人有人喝過，據(jù)史料記載，太平天國的領(lǐng)袖洪秀全，在南京失陷之前就喝白露水和食一種仙草。

洪秀全當(dāng)時(shí)想吃糧食，但是南京被清軍包圍城內(nèi)缺糧。他只好糊弄士兵說：“白露水就著長生草吃可以充饑” 。毋庸諱言，洪秀全是餓死的，而不是喝白露水毒死的。
喝白露水的還有明朝的嘉靖皇帝，嘉靖在煉“長生丹”時(shí)，用的主要原料是金屬汞、朱砂、處女血和白露水，最后嘉靖吃了這些“長生丹”不但沒長生反而早早就死了，其實(shí)不是喝白露水的原因，而是金屬汞中毒而致死的。

自然界的蚊子和蟬喝了白露水送命是昆蟲的壽命到了，蚊子和蟬不喝白露水它也會(huì)死。古語云：“草活一秋，蟲活一季” 。
古人沒有科學(xué)這一說，只是通過觀察歷史來積累經(jīng)驗(yàn) 。片面的認(rèn)為白露水是有毒的，不然洪秀全、嘉靖、蚊子和蟬會(huì)無緣無故的死去嗎？其實(shí)這都是讓白露水背了黑鍋。
通過科學(xué)儀器的分析，白露水只不過是氣體遇冷凝結(jié)的液體，沒有任何毒副作用。
從科學(xué)理論上講是這樣的。
【什么是“白露水”呢】但我覺得古人講“白露水，毒死人”還有另一層意思，是提醒人們從白露開始，天氣轉(zhuǎn)涼，一定要遠(yuǎn)離涼水。因?yàn)槿藗儎倧臒崽熳哌^來，對(duì)冷的概念還不太敏感，“危言聳聽”就是提醒人們要加強(qiáng)注意。
何謂“寒露水”呢？白露過去半月是秋分，農(nóng)村有“秋分”莊稼老，“寸草皆秀穗”之說。此時(shí)北方到了深秋季節(jié)，秋分再過半月就是寒露節(jié)氣，時(shí)間大約在10月7~9日。
此時(shí)天氣比白露時(shí)要冷許多。白天和夜晚溫差達(dá)十大幾度，白天聚集的熱氣遇冷變成露珠。這層露珠就是寒露水。
寒露水比白露水要涼許多，形成的量也大。不過這時(shí)候的寒露水對(duì)人沒有多大的威脅。人們逐漸習(xí)慣了冷的狀態(tài) 。身體也隨季節(jié)調(diào)整到了最佳狀態(tài)，身體適應(yīng)了環(huán)境的變化。