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一般人大都認(rèn)為喝酒臉紅是酒精過(guò)敏，臉紅是酒精導(dǎo)致的，事實(shí)上喝酒臉紅和酒精沒(méi)有直接關(guān)系。“喝酒臉紅，天生注定”，這是啥意思呢？聽(tīng)我詳細(xì)幫你分析 ?！?br />

喝酒臉紅，天生注定上面說(shuō)了，喝酒臉紅，和酒精沒(méi)有直接關(guān)系，而是存在基因缺陷，也就是喝酒臉紅的人天生就如此，這是怎么回事呢？
我們先來(lái)了解下酒精進(jìn)入人體后的代謝路徑。
酒桌上，一杯酒下肚，酒精經(jīng)口腔、食道、胃進(jìn)入十二指腸，再到小腸，通過(guò)腸道黏膜吸收后進(jìn)入靜脈系統(tǒng)，然后全部進(jìn)入肝臟。
酒精在肝臟的代謝，主要分兩步：
第一步，就是酒精或酒里含有的乙醇，在肝臟經(jīng)過(guò)乙醇脫氫酶的催化-作用下，分解成乙醛。
第二步，酒精分解成的乙醛在乙醛脫氫酶2的作用下，分解成乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出體外，完成喝進(jìn)去的酒在體內(nèi)的全部代謝。
上面兩步，說(shuō)的是正常的情況下。
但是，喝酒就臉紅的人，如果體內(nèi)天生缺少乙醇脫氫酶，那么酒精在肝臟的第一步代謝就不能完成（或全部完成），大量乙醇累積，會(huì)刺激中樞神經(jīng)，就造成有的人喝一口小酒，就暈倒的現(xiàn)象。
如果這個(gè)人不缺少第一步的乙醇脫氫酶，而是缺少第二步的乙醛脫氫酶2，乙醛就不能分解成乙酸，以及以后的分解過(guò)程，乙醛就會(huì)在體內(nèi)堆積，作用到皮膚，導(dǎo)致皮膚黏膜血管擴(kuò)張，促使臉以及脖子等其他部位的皮膚發(fā)紅。
這就是喝酒臉紅的形成機(jī)制。
所以，喝酒臉紅，其實(shí)和一個(gè)人能不能喝酒，能喝多少酒，也就是和一個(gè)人的酒量沒(méi)關(guān)系，而是和這個(gè)人天生體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶2導(dǎo)致的。
有統(tǒng)計(jì)表明，因?yàn)榇蠹s30%的漢族人喝酒會(huì)臉紅，所以喝酒臉紅又被稱之為“亞洲紅臉” 。

喝酒臉紅，會(huì)有哪些傷害？因?yàn)楹染颇樇t，主要是體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶2，導(dǎo)致大量乙醛在體內(nèi)堆積。
而乙醛對(duì)許多組織和器官都有毒性，可能造成 DNA損傷，也被認(rèn)為有多種致癌效應(yīng)，在動(dòng)物試驗(yàn)中甚至用乙醛來(lái)做癌癥模型的誘變劑。

喝酒臉紅1~2小時(shí)，為啥會(huì)消失呢？在日常生活中，我們還會(huì)發(fā)現(xiàn)喝酒臉紅的人，即使不管他，臉紅也會(huì)在1~2個(gè)小時(shí)自動(dòng)消失，這又是咋回事呢？
原來(lái)，雖然喝酒臉紅的人缺少乙醛脫氫酶2，但是，肝臟里的P450 氧化酶會(huì)慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入三羧酸循環(huán)而被代謝掉，乙醛代謝掉了，其對(duì)皮膚黏膜的刺激作用也就消失了，臉紅自然就不見(jiàn)了。

喝酒臉紅的人，酒量能練出來(lái)嗎？一個(gè)人的酒量，取決于肝臟中酶的含量，乙醛脫氫酶的含量越高自然酒量越大。但是這種酶，只與遺傳因素有關(guān)，是先天決定的。
【喝酒臉紅的人酒量能練出來(lái)嗎】但是，如果喝酒的人，大腦和血液對(duì)酒精的耐受能力比較強(qiáng)，身體強(qiáng)壯，沒(méi)有疾病，對(duì)酒精也不過(guò)敏（確實(shí)有對(duì)酒精過(guò)敏的人），因此，也可以通過(guò)練習(xí)提高身體對(duì)酒精的耐受能力，酒量也能提高。
另外，酒量大小，也受環(huán)境和心理因素的影響，如果逐步提高喝酒量，而身體又能耐受得住，那么下次飲酒就有了心理暗示，酒量也能慢慢大起來(lái) 。
但是，飲酒有害身體健康，還是建議不要去刻意練習(xí)酒量。