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白條，有的地方叫餐條、餐子、麻魚、白漂等等，是一種雜食性上層小個體魚，主要以水中昆蟲、浮游生物、碎屑等為食，典型的群居性魚類，通常都是成群結隊的捕食。

白條可以說是大部分釣魚人都很討厭的魚種，如果釣餌料，甚至連餌料都下不了底，在半水就被截胡了。所以一些釣友釣起來白條都會踩爛來發(fā)泄，但這并不意味著白條魚就很難吃，或者沒什么營養(yǎng) 。相反，白條魚是很多釣友都喜歡吃的魚，我身邊就挺多釣友都是這樣，完全不吃鯉魚、鯽魚、草魚、青魚等，很喜歡吃白條。釣起來把頭和內臟去掉，放油用小火然后再用青辣椒、西紅柿一起燴一下，又香又脆，吃了還想吃，尤其是下酒絕對是一絕。

同時白條的營養(yǎng)非常豐富，不但含有豐富蛋白質，還含有鈣鐵鋅等多種人體所需的微量元素。釣魚人為啥討厭它，主要還是因為白條數量多，釣白條是最沒有技術含量的，新手入行基本都是從釣白條開始。另外就是白條好釣但難處理，釣一個小時可能一個小時還剖不完，一般白條較多的時候一個小時基本都能釣3斤以上。所以大部分釣友都不愿意釣白條了。

【白條魚能長多大呢】白條現在市場價格也不便宜，在貴陽市場死的新鮮白條一般在20塊一斤，上次一個興義朋友問我哪里有沒有野生白條魚，40一斤都可以，我給她說下次我去萬峰釣魚給你刷幾斤吧。白條很嬌氣，別看在水里游速很快，但一出水一會兒就不行了，就算是有氧氣泵都很難長距離運輸，所以要購買活白條魚是很困難的。
白條魚能長多大呢？
據資料可以長到20-30公分長，我釣這么多年的魚，最大的白條魚應該是今年12月份在紅水河釣起來的，稱了一下160克，長度估計不到40公分，開始我以為是翹嘴或者青梢，拿在手里一看是白條，這是我見過的最大的白條魚，2兩多很常見，但3兩的就非常少了。一些朋友常把青梢誤認為白條，遠看確實很像，但細看是有很大區(qū)別的，背上完全不一樣，一個青色一個乳白色。就算是飼養(yǎng)的白條魚，也沒有很大的，最大也很難超過3兩，太大的白條魚很多人都不愿意買，骨頭太硬，所以飼養(yǎng)的白條魚都是一兩多就賣了。