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秋季要多吃酸，橘子很應(yīng)景“少辛增酸”是中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)關(guān)于秋季飲食最重要的原則之一。《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載，秋季是肺當(dāng)令的季節(jié)，此時(shí)人體的肺氣處于旺盛狀態(tài)，肺在五行中屬于金，肝屬木，肺氣太旺容易克制肝氣，對(duì)肝功能造成傷害，而酸味有收斂的作用，可以讓肺氣不至于太旺盛，且酸通肝氣，有補(bǔ)肝養(yǎng)肝的作用。因此，秋季很適合吃酸甜可口的橘子，既當(dāng)令又應(yīng)景。

秋季吃橘子有什么好處？橘子是維生素C和鉀的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，同時(shí)它還富含維生素P（生物類(lèi)黃酮）、橙皮苷、檸檬酸和還原糖等活性成分；橘子皮、核、絡(luò)都是中醫(yī)常用藥材。中醫(yī)認(rèn)為，橘子有潤(rùn)肺、止咳、順氣、化痰、止渴的功效。秋季氣候干燥，容易咳嗽，尤其適合吃橘子。
減少心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)：秋季氣溫下降，是心腦血管疾病發(fā)病逐漸攀升的時(shí)期，經(jīng)常吃橘子有助于減少膽固醇及其它易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的脂肪，對(duì)預(yù)防老年中風(fēng)、高血壓、冠心病和腦血管疾病有積極作用。
增強(qiáng)心肺功能：橘子中的有機(jī)酸和維生素B族、維生素C等有助于調(diào)節(jié)人體新陳代謝，尤其對(duì)中老年人的心肺功能有補(bǔ)益作用。
防癌：橘子中含有一種叫諾米靈的防癌物質(zhì)，可幫助分解某些致癌物質(zhì) 。有研究顯示，每天吃一個(gè)橘子可以減少口腔、喉及胃部患癌幾率。
增強(qiáng)血管功能，降血壓：橘子皮內(nèi)白色的絡(luò)富含生物類(lèi)黃酮，可增強(qiáng)血管韌性和通透性，防止毛細(xì)血管破裂，減緩血管硬化，同時(shí)有助調(diào)節(jié)血壓。

吃橘子要注意什么？不宜多吃。每天吃3個(gè)橘子就能滿足人體對(duì)維生素C的需求。吃得太多可出現(xiàn)皮膚變黃，而且容易導(dǎo)致熱量超標(biāo)，代謝不良的話還可能引起口舌干燥、炎癥、咽喉痛、便秘等現(xiàn)象。
腸胃功能欠佳者尤其是胃潰瘍慎食。腸胃功能差的人吃太多橘子容易發(fā)生胃糞石的困擾。
泌尿系統(tǒng)結(jié)石人群慎食。食用橘子過(guò)多，維生素C攝入過(guò)量，體內(nèi)代謝草酸增多，如果飲食再不平衡（例如鈣太少，蛋白質(zhì)過(guò)多），容易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。
橘子富含糖類(lèi)，糖尿病人也不宜一次吃太多。

有人認(rèn)為，橘子不能和蘿卜一起吃，因?yàn)樘}卜進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸，橘子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)被腸道分解后轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，長(zhǎng)期如此或可誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[ 。
真相：蘿卜中的異硫氰酸酯類(lèi)物質(zhì)的確有降低碘吸收利用率的作用。然而，只有缺碘時(shí)才會(huì)引起甲狀腺腫。但如今很少人會(huì)缺碘：碘鹽早已普及使用；其他動(dòng)物性食品和海產(chǎn)品也能提供豐富的碘；寶寶的配方奶中，也有碘的成分。只要不是天天大量吃生蘿卜，即便天天吃水果，也不至于引起甲狀腺腫的問(wèn)題。此外，所謂分解類(lèi)黃酮的細(xì)菌只存在于大腸當(dāng)中，而大腸中的成分很少能被人體吸收，無(wú)須過(guò)分擔(dān)心。
2、橘子不能和牛奶一起吃嗎？

【秋季吃橘子有什么好處】有人認(rèn)為，橘子能和牛奶同食，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到橘子中的果酸和維生素C就會(huì)凝固成塊，影響消化吸收，而且還會(huì)使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
真相：牛奶蛋白質(zhì)遇酸沉淀是很正常的事情。就算不吃水果，牛奶到胃里后遇到胃酸一樣會(huì)沉淀。胃酸比橘子汁可要酸得多。很多人牛奶與橘子同吃，也沒(méi)發(fā)現(xiàn)有明顯的消化吸收問(wèn)題。少數(shù)人吃了會(huì)發(fā)生不適，一個(gè)可能是胃腸敏感，吃涼牛奶，涼水果都會(huì)感覺(jué)不舒服，一起吃更是可能發(fā)生胃痛或腹瀉。一個(gè)則可能是由于乳糖不耐癥，吃了牛奶會(huì)腹脹、腹瀉，恰好又吃橘子，就更痛苦了。但這其實(shí)是與橘子無(wú)關(guān)的。