步驟1
準備食材：風干蘿卜500克、臘排骨500克、姜1塊、花椒5克、鹽1勺、蔥花適量 。
步驟2
干蘿卜放入水中浸泡半個小時 。
步驟3
臘排放入水中洗凈 。
步驟4
臘排冷水下鍋焯水，大火煮5分鐘撈出切成小塊 。
步驟5
泡好的干蘿卜干切成小段 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
燉鍋中依次放入排骨、蘿卜干、姜片、花椒，加入清水沒過排骨，燉1個小時 。
步驟8
調(diào)入鹽，拌勻出鍋 。最后撒上蔥花即可 。
【風干蘿卜臘排骨湯怎么做 風干蘿卜臘排骨湯的做法】
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