肯定是有區(qū)別的，建議都買一個(gè)比較好，而且現(xiàn)在有微波爐烤箱二合一的，也可以嘗試 。
電烤箱和微波爐的區(qū)別
加熱原理不同
烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內(nèi)的溫度提高，繼而對(duì)食物進(jìn)行烘烤至熟，這個(gè)過程是由外至里的 。
微波爐的加熱原理：通電后，電能變成微波，通過爐內(nèi)的空氣傳播到食物，然后使得食物內(nèi)部每一個(gè)分子都進(jìn)行熱運(yùn)動(dòng)，從而使得食物變熱繼而成熟 。這個(gè)過程是由內(nèi)而外的 。
烘焙效果不同烤箱的加熱方式不會(huì)破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營(yíng)養(yǎng)成分，烹制的食物外酥內(nèi)嫩，比較適合東方人的口味 。
微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程中食物本身的水分及營(yíng)養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重 。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全 。
使用方式不同
【電烤箱和微波爐的區(qū)別】雖然二者都是具有食物的加熱功能，但是微波爐更加的注重快熱，而烤箱更多的是適合愛好烘焙和燒烤的人，如果經(jīng)常烘焙蛋糕，面包則選擇電烤箱要更好一些 。
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