紅薯是常見的一種普通的食材了，他的營養(yǎng)價值很高，人們也變著法的吃紅薯 。讓人念念不忘的應該是烤紅薯吧 。在寒冷的冬天吃著熱氣騰騰的烤紅薯，這種滿足感只有吃過的人才能體會的到吧！冬天吃烤紅薯能潤腸通便，排毒減肥的作用 。紅薯內含有的熱量比較低，吃了之后會有飽腹感，想減肥的人群不妨試一試多吃點紅薯 。
紅薯在農村非常常見，為了能吃到紅薯，家里就會種一些 。家里種的這些紅薯，收回來之后，為了儲存的時間長一些，就會放到地窖里，想吃的時候拿出來，還是很新鮮 。紅薯熬粥，俗稱紅薯粥 。大家都知道土豆絲，那么炒紅薯絲你有沒有吃過呢？應該很少人吃過吧，也是很美味的呢！
再一個就是用紅薯制作紅薯餅，在農村也經常做紅薯餅來吃的 。
農村紅薯餅怎么做才甜才好吃？在農村制作紅薯餅的時候，加入糯米粉吃起來口感會更糯 。紅薯本身就有甜味，不過只有稍稍的甜味 。若你喜歡吃甜一點的，可以在紅薯餅中間加入紅糖，使甜味更突出 。下面就來看一看這個農村紅薯餅怎么做吧！
食材：紅薯，糯米粉，紅糖，芝麻，面粉，面包糠 。
第一步，把紅薯洗干凈，去皮，切成薄片 。將切好的薄片放在蒸鍋上進行蒸制，將紅薯蒸熟 。
第二步，將蒸熟的紅薯拿出，放在容器里，用勺子壓碎，搗成紅薯泥，放一旁晾涼，再加入糯米粉攪拌成絮狀，揉成一個光滑的面團 。
第三步，將揉好的面團放在面板上，分成大小均等的小劑子，把小劑子揉好之后，按成扁圓狀 。
第四步，取出紅糖，加入適量面粉，再加入一些芝麻，攪拌均勻，制作的這個餡料叫做紅糖餡料 。
第五步，取出扁圓狀的小劑子，把餡料放進去包好，收口朝下放在面板上，按壓成小薄餅 。將制作好的小薄餅，沾上一層清水，放入面包糠中，全部沾滿面包糠后，拿出備用 。
第六步，鍋中放少許油，等油熱以后，把小圓餅放進去，進行煎制，等小圓餅炸制兩面金黃后，就可以盛出來了 。
這款紅薯餅做好了，還算是簡單的，咬一口，外面酥脆里面軟嫩，同時還有紅糖餡，吃起來甜甜的，糯糯的，特別好吃 。以后有紅薯不妨來試一試吧！
注意事項1，加入糯米粉的時候要，少量多次的添加 。
2，這道紅薯餅加入的是紅糖餡，也可以換成你喜歡吃的餡 。
3，把小劑子按成扁圓狀，最好是四周薄中間厚 。
結語 。【農村紅薯餅怎么做才甜才好吃】喜歡紅薯餅的朋友可以做一做，當然，也可以當作小零食來吃 。通常吃紅薯的方法也就是那幾樣，經常吃也會膩，不如換一種吃法，解鎖一種新口味，相信你會愛上這款紅薯餅的 。
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