藕可以做成涼菜嗎？有哪些常見的做法？
藕 一提到藕，大家都會聯(lián)想到“出淤泥而不染” 。藕斷絲連等等，都是它的標(biāo)簽，在日常烹調(diào)中，藕還是比較能把握的嗎，主要是藕處理不好容易發(fā)黑，影響整體菜肴的效果 。這也就是這道菜肴的一大難度，今天就和大家詳細(xì)解說一下： 開胃藕片
開胃藕片 *詳細(xì)失望配方有：泡椒水50克，泡椒50克，胡蘿卜10克，芹菜10克，檸檬10克，生姜10克，礦泉水400克，白醋60克，藕350克，鹽10克，味精5克，小米辣10克 胭脂藕片
胭脂藕片 *詳細(xì)的配方有：藕200克，清水200克，蘋果醋35克，姜15克，檸檬45克，鹽2克，白糖20克，紫甘藍(lán)125克 烹飪漫長，靜靜欣賞，總有一道菜，溫暖心房 不論時光如何流轉(zhuǎn)，守住美食，美好就會一直陪伴著你！ ————本文由舌尖的創(chuàng)想--劉廚，原創(chuàng)制作，未經(jīng)授權(quán)，禁止搬運(yùn)復(fù)制————
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