有多少人，是因為“服務(wù)不是巴奴的特色，毛肚和菌湯才是”這句廣告語，而記住了巴奴；有多少人是看到“酸菜比魚好吃”，而走進(jìn)太二酸菜魚的餐廳；又有多少人對“油，我們只用一次”這樣的品牌承諾過目不忘……
一句好的廣告語，能幫品牌省下千萬廣告費(fèi) 。
本期新情報，餐見君梳理了6大頭部火鍋宣傳語吸引顧客幽默廣告語的變遷，從中一窺其背后的策略，希望對你有啟發(fā) 。
6大頭部火鍋廣告語
哪個朗朗上口，哪個毫無記憶點(diǎn)？
1、海底撈作為火鍋行業(yè)老大，它早期的廣告語“來自四川的火鍋，好火鍋?zhàn)约簳f話”卻很少被人知曉 。
因為消費(fèi)者對它的記憶點(diǎn)是“服務(wù)”，而服務(wù)很難用一句話讓消費(fèi)者產(chǎn)生確切的認(rèn)知，這大概是海底撈弱化廣告語的原因 。
而最新的廣告語“一起嗨，海底撈”，則直接和新的品牌LOGO“Hi”綁定，進(jìn)一步強(qiáng)化品牌的名字和聚餐的社交屬性 。
這個創(chuàng)意的設(shè)計者華與華表示，“Hi”的符號和海底撈的第一個字是“?！敝C音，并且既是互相問候的“Hi”，也是吃得很嗨的“Hi”，又是一個全球人都熟悉的符號，簡單一目了然 。
2、巴奴可能很多人知道巴奴，就是從它那句“服務(wù)不是巴奴的特色，毛肚和菌湯才是”的廣告語 。
巴奴以海底撈的服務(wù)為關(guān)聯(lián)對標(biāo)，占據(jù)“毛肚和菌湯”的差異化空位，成為其立足于火鍋界的特色 。
打出名氣后，就是大舉強(qiáng)調(diào)和延伸自己新的身份證，后來廣告語也改變兩次：從“深入原產(chǎn)地，精選好食材”，到現(xiàn)在的“越懂火鍋，越愛毛肚” 。
一句是為了迎合餐飲市場變化而做出的宣揚(yáng)；另一句是在宣傳自己的愿望，希望每位顧客都是毛肚專家 。
細(xì)品后發(fā)現(xiàn)：真正好的品牌，都是從爭到不爭的過程 。
3、大龍燚2013年，大龍燚剛創(chuàng)辦的時候，為了表達(dá)火鍋味道正宗，打出“老味道，最重慶”的廣告語；
經(jīng)過一年的發(fā)展，隨著各門店生意逐漸火爆，味道的記憶已經(jīng)傳遞出來了，2014年就改為“老味道，解鄉(xiāng)愁”；
2017年，大龍燚首家海外店開業(yè)，為了彰顯擴(kuò)張野心，“讓世界愛上成都味”的廣告語新鮮出爐 。
隨著全國各地的加盟擴(kuò)張，今年年初，大龍燚調(diào)整口號為“大龍燚，中國辣”，圍繞“麻辣鍋底”、“麻辣菜品”、“熱辣服務(wù)”等方面落地，強(qiáng)化消費(fèi)認(rèn)知 。
從大龍燚的廣告語轉(zhuǎn)變，我們看出：口號的背后是戰(zhàn)略，更是企業(yè)從上到下的行為重塑 。
4、蜀大俠作為一家獨(dú)具特色的江湖火鍋，蜀大俠最早成立時的廣告語：“來成都必吃的火鍋”，為的是將消費(fèi)者和旅游場景結(jié)合并調(diào)動起來，刺激他們的消費(fèi)欲望 。
如今，當(dāng)蜀大俠的名號在全國已活躍時，它的廣告語也不再局限于來成都必吃，反而升級為“我只做龍頭火鍋” 。
一語雙關(guān)，既指店內(nèi)特色龍頭鍋，也暗示著其品牌格局的改變和布局全國的野心 。
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