記得前段時間五一出去玩，買了一盒，幾個人一會就吃光了，酸酸甜甜的很好吃，吃完嘴上留下了很多桑葚的顏色，好像“中毒”了一樣 。其實桑葚全身都是寶，包括桑樹，營養(yǎng)價值勝似人參 。
下面是一張桑葚的營養(yǎng)價值表：
在兩千多年前，在民間桑葚被稱為“民間圣果”，曾作為皇帝的御用補品 ?，F(xiàn)在人人都可以吃，幸福吧 。
經(jīng)現(xiàn)在研究證實，桑葚中含有豐富的活性蛋白，氨基酸，維生素元素，胡蘿卜素，多種礦物質(zhì)等微量元素，衡量營養(yǎng)價值的話桑葚是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍左右，還被現(xiàn)代醫(yī)學界稱為21世紀的最佳補品 。
桑葚的藥用價值：具有降低血脂，防止血管硬化，對免疫起到促進作用，可以防癌抗癌等 。
具有滋陰養(yǎng)血，生津潤燥等，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等 。
桑葚具有明目的效果，具有防止眼睛疲勞的作用，滿足肌膚營養(yǎng)，使皮膚白嫩及烏發(fā)等，并能延緩衰老 。
桑葚食用方法很多：可以用清水洗洗，直接生吃，還可以曬干留著吃 。
還可以做桑葚牛骨湯，還可以做桑葚醋
桑葚食用禁忌
桑葚的好處雖多，但性質(zhì)偏涼性，最好不要長期放置在鐵質(zhì)容器內(nèi)，避免酸和鐵出化學反應(yīng) 。
【桑葚食用方法很多】桑葚含糖較多，糖尿病人甚至食用，小孩也不宜多吃，孕婦也不宜食用 。
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