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富含維生素C的食物有哪些

一、維生素C的十大功能

富含維生素C的食物有哪些


調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng):維生素C在白血球中的濃度比血液中的高30倍,白血球需要高濃度的維生素C去對抗病菌、減緩發(fā)炎、抗氧化等 。維生素C可緩和過敏反應(yīng)也可活化免疫功能 。強(qiáng)化結(jié)締組織:結(jié)締組織脆弱都是缺乏維生素C 。維生素C就一定要補(bǔ)充,因為當(dāng)身體有足量的維生素C時即可自行合成膠原蛋白、葡萄糖胺等 。協(xié)助腎上腺荷爾蒙合成:維生素C可協(xié)助腎上腺荷爾蒙合成 。促進(jìn)環(huán)境荷爾蒙代謝:環(huán)境荷爾蒙的代謝過程中需要有維生素C保護(hù),避免受到中間產(chǎn)物傷害細(xì)胞 。促進(jìn)膽固醇代謝:維生素C可將血管壁上氧化的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懰岽x以維持血管壁彈性及預(yù)防心血管疾病 。此外,很多膽結(jié)石的成份是膽固醇,故維生素C也可預(yù)防膽結(jié)石的形成 。促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)代謝:神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)代謝需要維生素C的協(xié)助 。幫助礦物質(zhì)吸收:鈣、磷、鐵等在小腸吸收都需要維生素C的幫助 。提高男女的受孕機(jī)率:維生素C可改善睪丸靜脈曲張也能保護(hù)精子不受毒素破壞并降低精子聚集與異常現(xiàn)象以提升精子活動與數(shù)量 。據(jù)實驗顯示,維生素C也具有恢復(fù)卵巢機(jī)能的作用 。促進(jìn)肉堿形成以提升體力:肉堿是脂肪代謝、能量制成中不可或缺的氨基酸,由lysine醇化形成,而lysine醇化過程中需要維生素C協(xié)助 。防止亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì):維生素C可使亞硝酸鹽快速分解,避免亞硝胺形成 。維生素C唯一的副作用就是會有噴射性的腹瀉,我每天吃3~10g/d到目前為止都還沒有噴射性的腹瀉過 ??傊S生素C可以改善很多身體毛病,在『發(fā)炎,并不是件壞事』中有詳細(xì)說明 。二、富含維生素C的食物有哪些?1、西紅柿
西紅柿維生素C的含量也較高,介于水果和蔬菜之間,多吃西紅柿是很好的補(bǔ)充維生素C的方法 。
2、南瓜
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,當(dāng)然還有很高的維生素C含量,十分有益健康 。
3、蘋果
蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素 。
4、獼猴桃
獼猴桃號稱是維C之王,可見其維生素C的含量有多大 。
【富含維生素C的食物有哪些】5、辣椒
在蔬菜中,辣椒中維生素C的含量居第一位,可見辣椒也是很好的補(bǔ)充維生素C的食物 。
6、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的維生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質(zhì)沉積 。因此,常食胡蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩 。
7、橘子
橘子營養(yǎng)十分豐富,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量 。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物,其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑 。
8、柚子
柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇,但是柚子不宜多吃 。
9、紅薯
維生素C也很豐富,維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量 。常吃甘薯能降膽固醇,減少皮下脂肪,補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,益腎陽,從而有助于護(hù)膚美容 。
10、芹菜
芹菜也是一種十分健康的蔬菜,維生素C的含量也很高,能夠防癌放輻射 。
三、什么水果含維生素C多維生素C具有減壓、增強(qiáng)免疫力、抗癌的作用 。當(dāng)承受強(qiáng)大心理壓力時,身體會消耗比平時多8倍的維生素C,所以,日常生活中要盡可能地多攝取富含維生素C的水果 。補(bǔ)充維生素C要吃哪些水果呢?
富含維生素C的水果很多,如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等,有的水果中的維生素C含量高于普通水果許多倍,比如:橘子也含有豐富是維生素C,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量 。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物,其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑 。

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