除了西洋參以外，什么參都可以人參適合什么樣的人吃 。
雖然有很多說法，說盲目吃人參上火等等，但事實上多為訛傳 。以我個人為例，我拿各種人參當零食連吃了好幾年都沒事，普通人見過的人參未必有我吃過的多 。
而且不客氣地說，論醫學知識，很多人肯定不如我 。我有醫學知識為基礎，所以還不盲目，沒有忽略不良反應 。
我的經歷就足以證明，人參并非很多人想象中那樣有諸多不良反應的，身體健康的話，食用上是比較隨意的；人參也遠沒有很多人想象中那么功效奇妙，至少5年左右的人參跟普通食物區別不大 。
【人參適合什么樣的人吃 什么參一般人都可以食用？】當然了，這并不是說人參沒有藥效，而是說身體健康的人單純服用人參，并不需要諸多顧慮 。
至于西洋參，則不建議隨便服用 。一來是它的寒涼作用比較明顯，常吃易腹痛、腹瀉；二來它不好吃，相比其他人參澀味比較重 。
個人推薦紅參，切成片的更方便食用，味道像地瓜干 。
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