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高尿酸血癥定義為正常嘌呤飲食下，非同日兩次空腹血尿酸水平男性＞420umol/L，女性＞360umol/L尿酸過高有什么危害。因尿酸鹽在血液中的飽和濃度為420umol/L，超過該值可引起尿酸鹽結(jié)晶析出，在關(guān)節(jié)腔和其他組織中沉積，因此，將尿酸＞420umol/L，定義為高尿酸血癥。

高尿酸血癥的發(fā)生逐年增加，并呈年輕化的趨勢，高尿酸血癥已成為繼糖尿病之后的第二大代謝性疾病，高尿酸血癥、高血壓、高血糖、高血脂已被合并成為“四高”，高尿酸除引起痛風(fēng)之外，也與腎臟、內(nèi)分泌代謝、心腦血管疾病的發(fā)生密切相關(guān) 。
單純只講高尿酸血癥可引起的危害主要包括以下三種：
一、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎：中青年男性多見，痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎表現(xiàn)為高尿酸血癥患者突發(fā)足趾第一趾跖、踝、膝關(guān)節(jié)等單關(guān)節(jié)紅腫熱痛。起病急，24小時(shí)疼痛達(dá)到高峰，初次發(fā)病多累及單個(gè)關(guān)節(jié)，持續(xù)數(shù)天或2周，癥狀完全好轉(zhuǎn)如常人，反復(fù)發(fā)作，則疼痛關(guān)節(jié)增多。
【尿酸過高有什么危害患有高尿酸血癥的后果有哪些？】二、痛風(fēng)石：未經(jīng)治療的高尿酸血癥患者在首次發(fā)生關(guān)節(jié)痛后，約70%可出現(xiàn)痛風(fēng)石，常出現(xiàn)于第一趾跖、耳廓、前臂伸面、指關(guān)節(jié)、肘關(guān)節(jié)等部位，可小如芝麻、大如雞蛋或更大，用力擠破后可破潰或形成瘺管，有白色豆腐渣樣排出物。多的痛風(fēng)石可引起關(guān)節(jié)畸形。
三、慢性尿酸性腎臟病主要是尿酸性腎結(jié)石、甚至尿酸性腎臟病，引起腎功能不全。
因此，痛風(fēng)的發(fā)生與生活方式有關(guān)，部分生活方式不僅可引起痛風(fēng)，還可以增加高血壓、高血糖、甚至心腦血管疾病的發(fā)生，因此，保持健康的生活方式是有益于健康的。
尿酸高最容易引起哪種疾??？我國高尿酸血癥的發(fā)病率不斷升高，根據(jù)近兩年的統(tǒng)計(jì)，我國的高尿酸血癥患者超過1億，約占總?cè)丝诘?0%～13%，其中多食海鮮的沿海地區(qū)、多食肉食的內(nèi)陸牧民聚集地區(qū)發(fā)病率要高于13% 。

高尿酸血癥的高發(fā)與多種因素有關(guān)，包括遺傳、生活方式、飲食習(xí)慣、藥物治療和經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度等。

血液中尿酸水平高于血液中正常的尿酸值稱為高尿酸血癥。正常飲食，血清中尿酸含量男性超過416μmol/L (7.0mg/dl)；女性超過357μmol/L(6.0mg/dl)為高尿酸血癥。，高尿酸是痛風(fēng)的主要危險(xiǎn)因素之一，還會(huì)引起其他疾病。尿酸是人體嘌呤代謝的最終產(chǎn)物，高尿酸對(duì)人體多個(gè)組織器官都具有危害。過高的尿酸沉積在骨骼、關(guān)節(jié)處，會(huì)引起痛風(fēng) 。沉積在腎臟會(huì)引起腎病。高尿酸還會(huì)提高發(fā)生很多代謝相關(guān)疾病和心血管疾病等，所以高尿酸不僅僅只會(huì)引起痛風(fēng) 。
還有很多朋友認(rèn)為降尿酸靠藥物就夠了，而忽略了飲食導(dǎo)致的尿酸明顯升高。食物對(duì)尿酸水平影響較大，高嘌呤的食物，特別是紅色肉類、魚類和貝類，會(huì)增加高尿酸血癥和痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn) 。含酒精的飲料會(huì)增加高尿酸血癥和痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn) 。
飲食可控制高尿酸血癥，較少痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，可參考以下方案降低痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)：
1、每天鍛煉，降低體重，肥胖會(huì)增加尿酸水平和痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；
2、限制紅肉的攝入。牛肉、豬肉、羊肉都是高嘌呤食物；