紅糖糍粑是用紅糖、糯米制作的一道福建省傳統(tǒng)的小吃 。紅糖營(yíng)養(yǎng)豐富，釋放熱量快，營(yíng)養(yǎng)吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿卜素等物質(zhì) 。
紅糖糍粑的做法
1,準(zhǔn)備好糯米粉 。
2.里面加入溫水，揉成光滑的面團(tuán) 。蓋上保鮮膜靜置十分鐘 。
3.揉成小球，在按扁 。
4.鍋中油燒熱后放入糍粑炸至金黃色即可 。撈出控油 。
5.另起一個(gè)鍋，里面倒入一碗水，放入紅糖，燒開(kāi) 。
6.在把炸好的糍粑放進(jìn)去 。
7.待紅糖水收干即可 。
8.裝盤，吃的時(shí)候撒上糖桂花味道會(huì)更好 。
【紅糖糍粑的做法】這樣紅糖糍粑就做好了，顏色非常漂亮，也很好吃呦 。當(dāng)然，大家也可以做成自己喜歡的形狀 。
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