分次攝入吸收更好 健康成年人，60㎏體重每天大約需要攝入60-72克的蛋白質(zhì)，如果健身，需要更大量的蛋白質(zhì)，每天可攝入120克蛋白質(zhì) 。這些蛋白質(zhì)類食物（包括健身補充蛋白粉）應(yīng)分散在每天三餐或加餐中，避免集中食用，最好每餐可見肉，每天可見蛋 。
何時補充蛋白質(zhì)效果更好 運動開始30分鐘到運動結(jié)束60分鐘，肌肉蛋白合成效率最高，健身人群如果額外增加蛋白質(zhì)粉，建議在這個時間段 。
攝入多少合適 實驗顯示，每次運動中及運動后，補充20克蛋白質(zhì)，能有效提升肌肉蛋白的合成效率 。
衡膳學(xué)院王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班5期學(xué)員
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