55、人事培訓(xùn)工作要有一條龍的工作意念，招工時(shí)要考慮如何培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)則要考慮如何合理地使用人力了 。
56、酒店的管理建立在客人的投訴之上，也可以說(shuō)，酒店的管理建立在對(duì)質(zhì)量事故分析總結(jié)的基礎(chǔ)之上 。
57、市場(chǎng)的情況是千變?nèi)f化的，要善于隨市場(chǎng)變化而變，捕捉一剎那的效益 。
58、虛心好學(xué)，不恥下問(wèn)，不等于一無(wú)所有 。
59、銷售政策的制定要考慮賓館的經(jīng)營(yíng)管理方式、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、發(fā)展方向、客戶成份、市場(chǎng)趨勢(shì)等 。
60、正確的房?jī)r(jià)制定要考慮對(duì)象、流量、信譽(yù)、時(shí)間幾大因素 。
61、公關(guān)部與銷售部在宣傳方面的區(qū)別在于公關(guān)郎著重于以企業(yè)形象的整體宣傳，幫助社會(huì)了解企業(yè)，搭好企業(yè)與社會(huì)的橋梁；而銷售部的宣傳則是就市場(chǎng)開(kāi)發(fā)而言，為房間的推銷而去宣傳 。
62、一個(gè)國(guó)家要有共識(shí)，穩(wěn)定才能發(fā)展 。同樣，一個(gè)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)班子也要有共識(shí)，團(tuán)結(jié)才有生命力 。
63、一個(gè)企業(yè)能否鞏固、提高、發(fā)展，有賴于管理人員素質(zhì)的提高 。
64、酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)說(shuō)到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)，人事培訓(xùn)工作一定要走在各項(xiàng)工作前面，人才的培訓(xùn)是酒店百年大計(jì)，是重要的戰(zhàn)略方針 。
65、廣告要講究效果，應(yīng)考慮做給什么人看?針對(duì)什么市場(chǎng)?要達(dá)到什么目的？
66、新酒店的開(kāi)張雖使客源市場(chǎng)有所震動(dòng)，但只要我們保證質(zhì)量，客人會(huì)回來(lái)的 。
67、一個(gè)企業(yè)在大好形勢(shì)下不去發(fā)展是沒(méi)有出路的 。開(kāi)拓的阻力來(lái)自于頭腦中的平均主義，不求上進(jìn)，不敢承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn) 。作為經(jīng)營(yíng)者要時(shí)刻處于“沖”的姿勢(shì)，守是守不住的 。
68、管理是為顧客服務(wù)的，管理本身如同制作產(chǎn)品的過(guò)程一樣，要研究市場(chǎng)，講究產(chǎn)品質(zhì)量 。
69、酒店工作實(shí)際上并不復(fù)雜，硬件 軟件 協(xié)調(diào) 素質(zhì)=質(zhì)量 。
70、看不到大好形勢(shì)是無(wú)知，看到了不去發(fā)展是無(wú)能 。
71、發(fā)展企業(yè)要有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，否則即使生意送到面前也難以做成 。
72、發(fā)展企業(yè)要齊心，領(lǐng)導(dǎo)班子不同心協(xié)力是難以抓住機(jī)遇打主動(dòng)戰(zhàn)的 。
73、要提高和維持服務(wù)質(zhì)量，就要把主管的眼睛與員工的素質(zhì)結(jié)合起來(lái) 。
74、黨的政策在人人面前是平等的，問(wèn)題是你會(huì)不會(huì)用，敢不敢用，善不善于用 。
75、一個(gè)企業(yè)的質(zhì)量和聲譽(yù)并不隨著一個(gè)人的離開(kāi)而失去，也不能為一個(gè)人所帶走 。企業(yè)的人員可以不斷輪換，但質(zhì)量卻不能降，維持一個(gè)網(wǎng)企業(yè)的風(fēng)格是最重要，也是最艱難的 。
76、人的素質(zhì)是一流酒店的基礎(chǔ) 。
77、社會(huì)主義制度下的現(xiàn)代化酒店既要管人，也要育人 。
78、客房主管的工作，關(guān)鍵要做到“勤”，勤走，勤看，勤檢查 。
79、有競(jìng)爭(zhēng)就有壓力，有壓力才會(huì)有動(dòng)力，有動(dòng)力才會(huì)自覺(jué)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富 。
80、在酒店管理上，我們常說(shuō)客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，但事實(shí)上并不是每一次都百分之百全對(duì)，問(wèn)題是當(dāng)投訴內(nèi)容與事實(shí)有出入時(shí)，我們是不是能夠把“對(duì)”讓給客人，“讓”體現(xiàn)了酒店人員的素質(zhì)，體現(xiàn)了我們的政策水平，“讓”得既不得罪客人，又維護(hù)企業(yè)的利益 。
81、經(jīng)理、主管的眼睛應(yīng)能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，起到控制質(zhì)量的作用 。
82、當(dāng)管理人員的就應(yīng)有張“婆婆嘴”，久而久之，員工就知道什么該做、什么不該做了 。
83、全方位地提高工效就要做到定時(shí)、定量、定標(biāo)準(zhǔn)、定進(jìn)度，從細(xì)微之處著手 。
84、服務(wù)質(zhì)量是競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，是企業(yè)生存的根本條件 。