冬蟲夏草是麥角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體現(xiàn) 。
因為冬蟲夏草分布區(qū)域較為局限，生長環(huán)境極為特殊，產(chǎn)量極少，價格也相對昂貴 。
在市場上的冬蟲夏草魚龍混雜，假冒偽劣層出不窮，采購時應(yīng)注意鑒別 。
那么，大家是否了解冬蟲夏草正確的辨別方法呢？
看形狀
冬蟲夏草外形像蠶，有8對蟲足，腹部有4對蟲足較為明顯，一般只有一條“草頭” 。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大 。長可達4-7厘米，徑約0.3厘米 。
看斷面
正品蟲草表面粗糙、干燥，極易折斷，折斷后有明顯紋路，中間有個類似“V”字型的芯，有些也可能是一個黑點，整條蟲草多為細長稍有彎曲 。
看顏色
頭部有平而不凸出的棕紅色眼睛，“草頭”顏色較黑，呈棕黑或棕褐色 。不空心、光亮、豐滿肥大、無霉變的為佳 。
聞氣味真正的蟲草聞起來有股較濃的腥氣、淡草茹味 。
冬蟲夏草的隨著產(chǎn)地、采收時間的不同而有個體差異，有的特征明顯有的特征不明顯 。
我們不能因為某一點特征而說它是，或者不是冬蟲夏草，要從整體去判斷 。
同時，建議購買大家冬蟲夏草選擇正規(guī)途徑購買 。
【冬蟲夏草正確的辨別方法】購買蟲草時，應(yīng)選擇色澤正常、肥大、無病蟲害、無殘缺、無畸形且干爽不潮濕的 。
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