白菜噴醋？醋溜白菜倒是聽說過，白菜噴醋是個(gè)什么東東？
敲黑板！白菜噴醋可是如今在白菜種植中的網(wǎng)紅，簡單來說，就是在白菜生長過程中將我們廚房里必不可少的一種調(diào)味品——醋，按照一定比例兌水后，對白菜進(jìn)行噴施，達(dá)到促進(jìn)白菜發(fā)育、提高品質(zhì)的目的 。
【白菜噴醋按什么比例兌水】
一、白菜噴醋有什么好處？ 關(guān)于白菜噴醋，有贊同的觀點(diǎn)，也有反對的聲音，不一而足，不過經(jīng)過很多養(yǎng)殖戶的實(shí)踐，在白菜生長過程中對它進(jìn)行噴醋的這種神操作，的確對白菜的生長有一些積極作用 。
1、改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量
醋是經(jīng)由糧食發(fā)酵制作而成的，里面含有豐富的醋酸，以及多種氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)等成分，被白菜吸收利用后，能夠促進(jìn)細(xì)胞分裂，提高光合作用的效能，有效改善白菜品質(zhì) 。
另外多種營養(yǎng)元素的作用下，使得噴醋就像在對白菜進(jìn)行葉面施肥一樣，可以促進(jìn)發(fā)育，使它生長旺盛，進(jìn)而提高產(chǎn)量 。
2、促進(jìn)包心，延長儲存
白菜關(guān)鍵的一點(diǎn)是要包心，在平時(shí)的管理中如果包心不足除了進(jìn)行有效的肥水管理外，通常還會噴一點(diǎn)包心劑 。
包心劑主要含有各種微量元素和生長調(diào)節(jié)劑，醋豐富的微量元素和其他物質(zhì)就可以在一定程度上代替包心劑的作用，增強(qiáng)光合作用和提高養(yǎng)分的運(yùn)轉(zhuǎn)效能，促進(jìn)包心，使得包心快而緊實(shí) 。
白菜的品質(zhì)提升了，包心又緊，也更耐儲存，同時(shí)不易脫幫 。
3、抑制病菌、防止蟲害
醋屬于酸性物質(zhì)，對于很多只能在中性或堿性環(huán)境中生存的病菌、害蟲有著較強(qiáng)的抑制作用，破壞了它們的生存環(huán)境，醋分子還能直接對一些病菌造成傷害，因此對白菜噴醋后可以達(dá)到防止病蟲害的效果 。
二、白菜噴醋按什么比例兌水？ 即然對白菜噴醋有這么多好處，那就開噴吧！但是醋的酸性物質(zhì)如果太強(qiáng)，對白菜本身也是有傷害的，所以需要經(jīng)過兌水稀釋后再使用 。
一般可采用300-500倍液的兌水比例，也就是1斤醋兌水300-500斤水 。
三、噴醋的注意事項(xiàng) 對白菜噴醋也不能盲目進(jìn)行，有一些需要注意的地方 。
1、次數(shù)
噴醋的次數(shù)要進(jìn)行控制，不能太勤，也只能在白菜生長旺盛進(jìn)行，每7-10天噴施一次，連續(xù)2-3次 。
2、時(shí)間
噴醋宜在傍晚天涼的時(shí)候進(jìn)行，中午氣溫高，醋的揮發(fā)性又好，蒸發(fā)掉后就起不到應(yīng)有的作用了 。如果遇到噴后下雨，可以等雨停了，葉面干爽后再補(bǔ)噴一次
總結(jié)白菜噴醋并不是白菜種植過程中的主要手段，而只是一種補(bǔ)充和調(diào)劑，不能太過依賴它的效果，而且目前這種方式也還處于摸索階段，需選擇性運(yùn)用 。
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