大家為什么覺得多吃水果有益健康呢？
有人會說 ， 水果富含各種維生素和微量元素 ， 能夠保證膳食營養(yǎng)平衡 ， 抗氧化 ， 防衰老 ， 有益健康 。
有人會說 ， 水果能補(bǔ)充身體的水分 ， 可以讓自己的皮膚更加白嫩細(xì)膩有彈性 。
有人會說 ， 很多水果的纖維素含量高 ， 吃了之后能讓大便通暢 ， 緩解煩人的便秘 。
有人會說 ， 「一天一蘋果 ， 醫(yī)生遠(yuǎn)離我」難道你沒聽說過嗎？那么多專家都建議啊 ， 當(dāng)然要吃了 。
所以我們可以經(jīng)常看到 ， 有些人如果一天不吃水果 ， 心里就會產(chǎn)生一種不可名狀的焦慮；無數(shù)奔波在減肥瘦身路上的人 ， 把水果當(dāng)成了自己的飲食結(jié)構(gòu)中的重要角色；某些健康媒體和養(yǎng)生權(quán)威 ， 一股腦地宣傳多吃水果能預(yù)防各種疾?。痪瓦B醫(yī)院門口 ， 見得最多的也是水果攤和水果店……
事實上 ， 我們可以冷靜下來 ， 審視自己 ， 或者觀察周圍 ， 想一想 ， 「多」吃水果 ， 到底是吃出來的疾病多？還是吃出來的健康多？
【大家為什么覺得多吃水果有益健康呢】中醫(yī)在提到水果的時候 ， 大多會在前邊加個形容詞：生冷 。
也就是說 ， 我們平時吃的水果 ， 是未經(jīng)加工處理的、沒有達(dá)到烹飪意義上所謂「熟」的、入口溫度較低的食物 。對于脾胃來說 ， 這些又生又冷的食物若想充分消化吸收 ， 這個過程必定會耗費(fèi)身體更多的能量作為動力支撐 。
另外 ， 市面上常見的水果 ， 比如蘋果、梨、香蕉、菠蘿、柿子、西瓜、甘蔗、柚子、獼猴桃、火龍果、草莓、小番茄等等 ， 看著很誘人 ， 吃起來很美味是不是？可在中醫(yī)眼里 ， 其性皆屬寒涼 。
有些水果是平性或者溫?zé)岬?nbsp;， 但水果二字 ， 顧名思義 ， 其多為汁水豐富之物 ， 碰上個運(yùn)化能力比較差勁的身體 ， 就容易形成體內(nèi)的水濕 。特別是脾腎陽氣本來就不足的人 ， 多吃水果 ， 無異于雪上加霜 。
而不被「多吃水果」這句話綁架的人們 ， 在戒掉或者減少水果的食用后如是說：
中醫(yī)的膳食營養(yǎng)觀 ， 將求的是以人為本 ， 因人而異 。現(xiàn)代科學(xué)研究雖然可以證明水果中含有很多對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì) ， 但體質(zhì)不適合 ， 脾胃不運(yùn)化 ， 身體不吸收 ， 「高營養(yǎng)」這三個字 ， 反而會成為一把傷人不見血的刀 。
《素問·藏氣法時論》曰：「五谷為食 ， 五果為助 ， 五畜為益 ， 五菜為充 。」可見中醫(yī)眼中的水果 ， 是作為日常飲食里輔助、點(diǎn)綴的角色存在 ， 就跟佐餐的小咸菜、醬豆腐一樣 。
那么 ， 究竟該如何吃水果 ， 又不至于損傷自己的身體呢？
如何吃水果又不傷身？1.如果體質(zhì)平和 ， 脾胃功能比較好 ， 可以在飯后補(bǔ)充一些水果以助消化 ， 但每日水果攝入總量不要超過自己一個拳頭的大小 。
2.空腹不宜食用水果 ， 更不可將水果代餐食用 。
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