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【茶葉要不要放冰箱里】我比較愛(ài)喝茶，也經(jīng)常去茶城買(mǎi)茶。以前的時(shí)候比較喜歡喝鐵觀音，后來(lái)開(kāi)始喝過(guò)一段時(shí)間的普洱，現(xiàn)在基本喝茶以綠茶為主。
大家可能注意到，去茶城買(mǎi)茶的時(shí)候，有些茶葉都是真空包裝成小袋，然后存放在冰柜里的。外面擺放的茶葉一般是樣品，顧客買(mǎi)時(shí)老板都會(huì)從冰柜里給顧客拿茶。
茶葉要不要放冰箱里一，不同品種的茶葉要區(qū)別對(duì)待
茶葉的品種很多，一般分發(fā)酵茶和綠茶，還有半發(fā)酵的茶葉。發(fā)酵的茶葉比如:普洱、白茶這些，是不需要放冰箱保存的，只要放在陰涼通風(fēng)的干燥地方即可。綠茶和一些需要喝出新鮮味道的茶的品種，這些是要入冰箱保存的，否則香味會(huì)流失，喝不出它那應(yīng)有的香味。這就是為什么大家有綠茶不隔夏的說(shuō)法。二，茶葉入冰箱保存的方法茶葉如果受潮以后會(huì)很容易發(fā)生變質(zhì)和變味，影響飲用的口感和味道。而且茶葉本身就有吸附異味的功效，冰箱又是濕度比較大的地方，所以冰箱存放茶葉必須要把茶葉密封在金屬罐里，這樣才能使茶葉不串味。

一般只有追求綠茶那獨(dú)有口感的人，才會(huì)把綠茶入冰箱冷凍或冷藏保存。因?yàn)楦稍锏牟枞~一般很難變質(zhì)，只要不超過(guò)30°的高溫，把茶葉放在陰涼通風(fēng)的地方，那么保質(zhì)期一般都在十八個(gè)月左右。發(fā)酵茶的保質(zhì)期可以更長(zhǎng)，可以說(shuō)只要存放得當(dāng)一般不會(huì)壞的。

綠茶入冰箱保存最好入冷凍室內(nèi)，而且要用金屬罐密封好保存。飲用時(shí)拿出來(lái)取完，還要再入冰箱冷凍保存。這樣的綠茶可以保證它的香味一直濃郁，不至于串味變味。

我有一個(gè)老哥，他特別喜歡喝茶品茗，他的茶葉品種也多。為了放他的寶貝茶葉，他特意買(mǎi)了一個(gè)小冰箱存放。不過(guò)他泡的茶的確味道是不錯(cuò)的，而且他不論什么茶都是在冰箱里放著的。這個(gè)可能跟習(xí)慣有關(guān) 。

茶是世界上僅次于水的飲料，喝茶的講究也很多，現(xiàn)在喝茶已經(jīng)被很多人喝出了文化。不過(guò)像我這種只是用茶來(lái)代替水喝，不太講究極致口感的人，也不喝什么貴重的名茶的人。我的茶葉就不需要入冰箱保存了!只要放在干燥、陰涼通風(fēng)的地方，用茶葉罐密封起來(lái)保存即可。畢竟我一個(gè)月買(mǎi)半斤茶，隨買(mǎi)隨喝不想那么麻煩。